Пилето, изпечено във фурната, се оказва вкусно и сочно, докато се приготвя бързо и просто. Пилешкото месо се отнася до диетични продукти, съдържа доста голямо количество лесно смилаем протеин. Ето защо, можете да го използвате често достатъчно, в допълнение, наличието на този продукт му позволява да присъства на нашата маса: както празнични, така и ежедневни. Наскоро говорихме за задушено пиле със зеленчуци и сега ще ви разкажем няколко възможности как да готвите пиле със зеленчуци във фурната.
Пиле с картофи и зеленчуци
съставки:
- пиле - 1 брой;
- картофи - 1 кг;
- чери домати - 300 г;
- лук - 1 брой;
- оцет от червено вино - 50 ml;
- зехтин;
- сол, черен пипер, риган - на вкус.
подготовка
Измивам пилето си, изсушавам го и го нарязвам на порции, разтривам го със сол и черен пипер и го запържвам на хрупкава кора. Картофите се почистват, нарязват на 4 части или на половина и се варят в осолена вода, докато се приготвят наполовина, след което се хвърлят в гевгир. Черешите домати са обелени. Поставихме на печене лист пиле, картофи, полускъпоценни кайсии на лук, цялата тази вода с винен оцет и поръси риган. Печете във фурната за 40 минути при температура от 200-220 градуса.
Готвене с пиле и зеленчуци
съставки:
- пилешко филе - 400 г;
- карфиол - 150 г;
- броколи - 150 г;
- низ боб - 300 г;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- яйца - 3 броя;
- мляко - 200 мл;
- Сирене Adyghe - 150 г;
- зелени копър, сол - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Пилешкото филе се вари, докато се приготви в осолена вода. След това, в пилешки бульон, варийте карфиол, броколи и низ боб за 7-8 минути. Лук ситно нарязан, а морковите се разтриват върху голяма ренде, изпържи ги в растително масло. Пиле, карфиол и боб са раздробени, например, нарязани на тънки ивици или кубчета. В млякото добавяме яйца, настъргано сирене, сол на вкус, нарязан копър и смесени. Формата за печене грес с растително масло и изложени съставките в слоеве: пиле, зеле, низ фасул, пържен лук и моркови, броколи. И всичко това е пълна с млечен сос. Печете във фурната в продължение на 40 минути, докато се образува коричка. Ако мислите, че има твърде много зеленчуци, не готвяйте това ястие, а пиле с гъби .
Пиле в фолио със зеленчуци
съставки:
- пилешки бедра - 4 бр.;
- моркови - 2 броя;
- сладък пипер - 1 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- лук - 1 брой;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
Пилешкото бебе се измива и изсушава. Пипер нарязани на ленти, моркови - кръгове, лук - полукръгли, чесън - тънки плочи. Пилешкото бежово тесто се втрива със сол с подправки, слага се върху фолио, на върха - чинийки чесън, луковици, чушки и моркови. Ние го обвивам в фолио. Същото се прави и с всяко бедро. Поставяме ги на печене и при температура от 200 градуса се пекат около 1 час.
Пиле със зеленчуци в саксия
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- картофи - 4 бр.;
- сладък пипер - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- домати - 1 бр.;
- масло - 30 г;
- бульон - 100 ml;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- зеленчуци, сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Ние отлепваме картофите и ги нарязваме в малки саксии, ги слагаме на дъното на саксията, поръсваме леко със сол и добавяме парче масло. Пилешкото филе също се нарязва на големи парчета, прибавя се сол, пипер и се смесва. Поставяме я на картофи отгоре. Следващият слой ще бъде нарязан лук (ако желаете, той може да бъде нарязан на половин пръстени). След това отидете кръгове на моркови, кубчета сладки пиперки и кръгове от домати. Всеки слой зеленчуци трябва да е леко осолен. Всичко това се излива с бульон, горната част се намазва със заквасена сметана. Покрийте пота с капак и го изпратете до фурната, нагрети до 200 градуса за около час. Пилето с картофи и зеленчуци се сервира на масата в гореща форма, поръсена с фино нарязани зеленчуци.