Пилешка ролка с омлет

Такъв аперитив като пилешка ролка и дори с омлет е много зрелищен, но в същото време доста евтин. Неговият чар е и във факта, че може да се сервира както горещо, така и студено.

Днес предлагаме две рецепти за това ястие, в един омлет над пилето, а в другия - напротив.

Пилешка ролка рецепта с омлет и сирене във фурната

съставки:

• пилешко месо - 450 г;
• сирене - 125 г;
• яйце - 4 броя;
• зелен грах - 200 г;
• майонеза - 125 г;
• лук - 2 броя;
• манга - 30 g;
• сол, черен пипер.

подготовка

Сиренето е по-добре да се употребява твърдо, защото го разтриваме на най-малката ренде, ще остане раздробено и няма да вземе бучка. Яйцата побеждават с майонеза, добавяме сирене, манго и сол, възможно е и пипер. Разбъркайте добре и оставете минутите за 15, така че манша е наситена с влага и подуване. Междувременно подгответе пълнежа. За да направите това, нарязваме месото с една крушка в блендер или месомелачка. Нарежете втория лук фино и го запържете, така че парчетата да станат прозрачни, а също и да добавите към пълнежа. Добавете сол и черен пипер, можете да нарязани зеленчуци по желание.

Включваме фурната с 180 градуса, винаги покриваме листата за печене с пергамент и изсипваме яйчната смес, изравняваме я, така че да получим гладък слой и да се печем, докато бъде готов. Изваждаме от фурната, превръщаме я в друг пергамент или филм, подготвяме подготвеното сирене, правилно изравняваме, равномерно поръсваме граховото, пресни или замразени (и можем от буркана) и го вкарваме много внимателно в ролката, за да не се разкъсва. Ние го обвивам в фолио и се пече още 40 минути. При готовност не се връщаме веднага, така че сокът, който е изтекъл от каймата, се абсорбира в омлета.

Как да готвя варено пиле филе с омлет?

съставки:

• пилешко филе - 2 броя;
• моркови - 1 брой;
• яйце - 2 броя;
• мляко - 100 ml;
• майонеза - 80 г;
• лук - 1 брой;
• сол, сода, черен пипер, растително масло.

подготовка

Файлът ми, отрязахме, но не го изрежете докрай. Разгънете, покрийте с филм и забийте, за да смекчите, след това намажете с майонеза, сол и черен пипер. Нека малко легне, promarinuetsya. И ние Докато почистваме лука и морковите, нарязани на кубчета, изпържим докато сместа и се охлади. Ние побеждаваме яйцата, добавяме мляко, малко сода и сол. Смесете зеленчуците и яйцата и запържете омлета с капака затворен. Можете да готвите един голям и след това нарязани, можете да две малки, с размерите на около един филе. Омлетът трябва малко да се охлади, а след това го слагаме върху битното месо и го увиваме в гъста наденица. Сега плътно обвит в хранителен филм на няколко слоя, вързан ръбовете, постигане на стягане. Готваме за 40 минути на малък огън. Можете да го подложете под натиск, за да го изцедите още повече и можете да го оставите, тъй като е кръгла ролка.