Рецепти за курик на маргарина много се оценяват от много домакини, не само заради невероятно деликатния вкус, но и за удобството на готвенето. Оказва се, че е доста мазна, еластична и добре навита.
Тесто за тесто за маргарин
съставки:
- кремав маргарин - 250 г;
- мляко - 150 мл;
- сода храна - щипка;
- печен прах за тесто - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйце - 2 броя;
- захарта е малка - 0,5 супени лъжици. лъжици;
- пшенично брашно - 3 бр.
- сол.
подготовка
За да приготвите тесто за маргарин за курик, първо пресейте брашното заедно с бакпулвера през фино сито. Яйцата се разбиват в дълбока купа, добавяме фина захар, щипка сол, смекчен кремав маргарин и внимателно разтривайте всичко. След това изсипете млякото и постепенно изсипете брашното, като разбъркате тестото. След това го увийте в кухненска кърпа и я поставете в хладилника за известно време.
Тесто за курик на маргарин и кисело мляко
съставки:
- кефир с ниско съдържание на мазнини - 150 ml;
- маргарин - 100 g;
- брашно - 5 бр.
- захар - 2 ч.л.
- филтрирана с вода - 0,5 супени лъжици.
- дрожди - 25 гр.
подготовка
Водата се затопля и хвърли една супена лъжица захар и малко брашно. След това сложете прясна мая, оставете за 5 минути, след което изсипете кефир и хвърлете захар. Размесете добре всичко, изсипете постепенно прецеден брашно, добавете нарязания маргарин и омесете еластично и доволно тесто. Сега го увийте в чиста кърпа и я задръжте за около половин час в горещината. След това можете да продължите с подготовката на пълнежа и формирането на курика.
Тесто за курик на заквасена сметана и маргарин
съставки:
- сода за печене;
- маргаринов крем - 100 г;
- сол - щипка;
- заквасена сметана 25% - 4 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 500 g;
- яйце - 1 брой;
- сода храна - щипка;
- мляко - 50 мл.
подготовка
Вземете няколко лъжици прясна дебела заквасена сметана, сложете я в купа и разбийте пилешкото яйце. След това добавете омекотения маргарин и изсипете мастното мляко. След това хвърлете в резултат масата на малко сода, щипка сол и добавете части от пшенично брашно, предварително пресято. Омесваме еластичното меко тесто с твърда консистенция. Сега го увийте в кърпа и я оставете за известно време във фризера. Там тя леко замръзва, втвърдява и става по-пластична. След това го разделяме на няколко равни части, оформяме пай от тях и го изпращаме в пещта.