Палачинките с фета са много вкусни, с вкусен аромат и деликатен вкус! Тиквички за готвене е най-добре да вземат млади, и сиренето, ако желаете, могат да бъдат заменени от всякакъв друг вид сирене.
Палачинки със сирене
съставки:
- тиквички - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- бряза - 50 г;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- магданоз, зелен лук, копър - по желание.
подготовка
Предлагаме проста опция как да готвите палачинки от тиквички. Тиквичките се обелват от кожите, търкат се върху голям ренде и внимателно стисват сока. След това добавете сиренето, яйцето, брашното и ситно нарязаните зеленчуци. Разбъркваме всичко, но не сол. Тава за пържене с масло и топлина. Разстилайте тестото с лъжица и пържени ястия на червено от двете страни.
Пюре от тиквички със сирене
съставки:
- тиквички - 3 броя;
- бряза - 100 g;
- чесън - 3 карамфил;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- пшенично брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло - за пържене;
- заквасена сметана.
подготовка
Така че, първо скуош внимателно моя, избършете и търкайте на средно ренде, без да ги почистват от кората, а след това сложи в колчер на стъклото цялата излишната течност. Brynza се месят до стафидово състояние и чесън преминава през пресата. До скуош маса, добавете яйца, пресято брашно и всичко се разбърква. Prisalivayem получи маса на вкус, поръсва се с черен пипер, след това добавете сиренето, чесъна и отново всичко смесено. След това се запържва масленият тиган от двете страни на палачинката, за да се подготви напълно. Сервираме готово ястие със заквасена сметана или домашно кисело мляко , декорирайки го с фино нарязан зеленчук.
Рецепта за сладкиши с тиквички
съставки:
- тиквички - 4 бр.;
- сметана - 0,5 броя;
- яйце - 1 брой;
- бряза - 50 г;
- заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
- грис - 2 супени лъжици. лъжици;
- сода - 0,5 л.
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- оцет - 1 чаена лъжичка;
- сол, захар - на вкус.
подготовка
Малките тиквички се обелват, нарязват на малки парченца, поръсват се с грис, изсипва се сметаната и се разбърква добре, готва се сместа на слаб огън, докато се приготви, леко се разбърква. След това добавете захар, бити яйца, сода без оцет, настъргано сирене, сол и внимателно медете готовото тесто. Нека масата остане за около 10-15 минути и се запържва в тиган с масло като обикновени палачинки. Сервираме ястието горещо с майонеза или сметана.