Търсите задоволителна и оригинална салата, която може да бъде приготвена не само на почивка, но и през делничните дни? В този случай ви предлагаме няколко рецепти за салата "Royal" с гъби, чието име говори сама за себе си!
Салата "Royal" с гъби и калмари
съставки:
- яйце - 6 броя;
- картофи - 4 бр.;
- майонеза;
- червен хайвер - 1 пот;
- консерви от калмари - 300 г;
- сирене - 150 г;
- ракови пръчки - 100 гр.
подготовка
Ние измиваме картофите и ги кипваме в униформа. Междувременно, в друг съд, готваме яйцата, след което охлаждаме, почистваме и разтриваме протеините на средната ренде. С готовата коричка картофите и оставете я да се охлади. С консерви от калмари внимателно изцедете течността и ги нарязайте на ленти.
Сега събирайте салатните слоеве: първо разцепете калмари, покрийте ги равномерно с белтъчини, поръсете със настъргани картофи, сирене, раци и украсете горната част с червен хайвер. Всички слоеве се потапят с майонеза и салатата остава за 1 час.
Салата "Църски" с гъби и сирене
съставки:
- картофи - 4 бр.;
- моркови - 4 бр.;
- крушка - 2 броя;
- шампанско - 500 г;
- майонеза - 250 ml;
- растително масло;
- пилешко филе - 300 г;
- сирене - 350 гр.
подготовка
Картофите и морковите внимателно ми, вари в отделни контейнери, докато се приготвят в осолена вода и се охлаждат. Шапниците се обработват, нарязват се на малки кубчета. Почистваме крушката, измиваме я, нарязваме я на половин пръстени и я предаваме в тиган в загрятото растително масло, докато не стане кафяво. След това добавете гъбите и ги запържете, докато течността изчезне напълно.
Пилешкото филе се кипва, докато се приготви, охлади и натроши с малки кубчета. Завършените зеленчуци се почистват и три на голям ренде. Обърнете варени картофи с майонеза, разбъркайте и разстилайте върху чиния. След това покрийте с пържен лук с гъби. Настърганите моркови са изобилно напоени с майонеза и се разпространяват отгоре. Сега сложете натрошеното масло и го покрийте с майонеза. С уверението украсяваме салатата със слой настъргани яйца и покриваме всичко с дебел слой настъргано сирене.
Салата "Църски" с гъби, пиле и ананас
съставки:
- пилешки гърди - 3 броя;
- консервирани ананаси - 1 кутия;
- пресни шампанско - 500 г;
- Пекинска салата - 1 глава;
- майонеза - 200 мл;
- зеленчуци от магданоз.
подготовка
Пилешките гърди и шампанско се вари отделно в осолена вода и студ. След това пилешко месо нарязани на парчета, а шампанско нарязани филийки. Пекинската салата се разкъсва на големи парчета и съчетава всички съставки в дълбока купа. Всички внимателно се смесват и сезон с майонеза.