Хляб, приготвен у дома, се оказва, разбира се, вкусно и по-полезно от закупени. Предлагаме ви прости рецепти от бял хляб в хлебопроизводител, който семейството ви определено ще оцени.
Проста рецепта за бял хляб в производителя на хляб
съставки:
- пшенично брашно - 530 g;
- зехтин - 10 ml;
- сол - 5 g;
- суха бързо разтваряща се мая - 15 g;
- бяла захар - 10 g;
- вода - 375 ml.
подготовка
В капацитета на хлебопроизводителя пресяваме предварително пресятото брашно. Сега изсипваме сол и изсипваме зехтин. След това въвеждаме суха мая и захар. Напълнете сухата смес с хладна филтрирана вода и поставете устройството в режим "Нормален хляб". Настроихме времето за готвене за около 4 часа, а кората - средната. Готови сте да вземете горещия хляб внимателно от хлебопекарната, да се озовете на масата и да покриете за известно време с кърпа.
Вкусен бял хляб в хлебопроизводител - рецепта
съставки:
- пшенично брашно - 465 g;
- царевично брашно - 115 г;
- мляко пастьоризирано - 355 ml;
- масло - 35 г;
- обикновена сол - 5 г;
- захар - 15 g;
- куркума - щипка;
- бързо действащи мая - 10 гр.
подготовка
В контейнера за хлебопекарни се изсипва топло пастьоризирано мляко и кремообразно разтопено масло. Изсипваме два вида брашно, хвърляме сол, захар, мая и куркума. Избираме програмата "френски хляб" на устройството и настройваме времето за 4 часа. След звуковия сигнал внимателно извадете горещия хляб и го оставете на решетката да се охлади. След това го нарязайте на филийки и сервирайте проветрения и мек хляб до масата.
Бял хляб на кефир в хлебопроизводителя
съставки:
- брашно - 125 г;
- кефир - 305 ml;
- пшенично брашно - 355 g;
- суха бързодействаща мая - 5 g;
- бяла захар - 10 g;
- сол - 5 г;
- растително масло - 15 мл.
подготовка
Преди да готвите бял хляб в машината за хляб, леко го загрейте. След това изсипете в кофата на устройството растително масло и топъл ферментирал млечен продукт. След това хвърляме сол, фина захар и пресяваме и двата вида брашно. Накрая добавете бързо разтваряща се мая и затворете машината за хляб. Настройваме режима "Хляб", посочваме теглото от 750 грама, времето е около 4 часа и кората е тъмна. Готовият горещ царевичен хляб с хрупкава кора се отстранява внимателно, охлажда се върху решетката и след това се нарязва на парчета.