Вместо обемисти фурни, които намират място далеч от всеки дом, по-компактни и модерни аналози, multivarques и микровълнови печки идват. Последните, от гледна точка на техния функционален сорт, могат напълно да заменят една пълноценна фурна, е необходимо само да се разбере силата на устройството и да продължите с бързото готвене. В тази статия ще ви кажа как да направите сладкиши в микровълнова фурна.
Как да готвя ябълков пай в микровълнова фурна?
съставки:
- ябълки - 6 броя;
- захар - половин век;
- вода - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 броя;
- екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка;
- брашно - половин век;
- сладолед, бита сметана, захар на прах - за подаване.
подготовка
Ябълките се почистват, премахваме ядро от семена от тях и нарязваме на големи парчета. Слагаме тенджера на огъня с 1/4 чаша захар и вода, поставяме ябълки в нея и се вари 5-8 минути, докато парчетата станат меки. Излишната течност се отцежда и ябълките се поставят в матрица, подходяща за готвене в микровълнова фурна.
Смесителят раздробява яйцата в пяната и добавя една супена лъжица от останалата захар. В резултат на това трябва да се получи гъста merenga, която след това трябва да се смеси с ванилия. Пресейте в купа с брашно от менгеу (можете допълнително да добавите добър щипка канела и малко индийско орехче) и леко разбъркайте тестото, опитвайки се да запазите въздуха високо.
Разпределете тестото върху ябълките и поставете ястието в микровълновата фурна, като изберете максималната мощност. След 6-8 минути, пайът трябва да е готов, но неговата готовност трябва да се проверява на всеки 2-3 минути, тъй като всички микровълнови печки са много различни един от друг.
Готов да сервира ябълков пай с захар на прах, сладолед или сметана .
Рецептата за шоколадов пай в микровълнова фурна
съставки:
- яйчни жълтъци - 3 броя;
- захар - 25 g + 55 g;
- растително масло - 50 ml;
- вода - 70 ml;
- екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка;
- брашно - 85 г;
- какао на прах 25 g;
- бакпулвер - 1 1/2 ч. л.
- сода - 1/3 лъжица;
- яйца - 4 бр.
подготовка
Брашното, пресято с какао, бакпулвер и сода, смесехме сместа. Разбийте яйчените жълтъци със захар (25 g) до бяло. Във яйчната смес постепенно въвеждате растително масло, без да преставате да го удряте. След маслото добавете вода и ванилов екстракт. В смес от съставки постепенно изсипете пресятото с какаово брашно и омесете гъста и равномерна тесто.
Яйцата удрят от 55 грама захар до формирането на стабилни върхове. Внимателно разбъркайте тестото с въздушна яйчна маса и я разпределете във форма. Поставяме пай в микровълнова фурна, изстрелваме мощност от 600 W и времето е 6 минути.
Бързо пай в чаша в микровълнова фурна
Един бърз пай е идеална възможност за закуска. Чаша кафе с такова лечение е всичко, за което можете да мечтаете след сутрешно събуждане.
съставки:
- яйце - 1 брой;
- кефир - 2 супени лъжици. лъжици;
- тиквено пюре - 1/4 от века;
- брашно - 7 супени лъжици. лъжици;
- бакпулвер - 1/4 ч.л .;
- захар - 1/4 от артикула;
- канела от земята - 1/4 ч. л.
- сол - 1/4 супена лъжица.
подготовка
Разбийте всички съставки с вилица в голяма чаша. Тестото трябва да бъде хомогенно и да не съдържа брашнени бучки.
Сложете сместа в чаша в микровълновата фурна за максимална мощност. След 1 минута и 30 секунди, проверете наличността, ако тортата е влажна - добавете още 30 секунди от времето. Основното нещо е да не прекалявате, в противен случай пайът ще се окаже гумен и труден.
Между другото, пай в чаша с кисело мляко в микровълнова печка може да бъде приготвен и без тиквено пюре, вместо това добавете малко повече кефир и разнообразяване на рецептата за вашия вкус, например парчета шоколад, захаросани плодове или сушени плодове.