Пилешките котлети с тиквички са неописуемо нежни и чудесно сочни. Те са невероятно подходящи не само за постно, но и за деца и хранене.
Рецепта за пилешко котле с тиквички
съставки:
- пилешко месо - 500 г;
- тиквички - 500 г;
- яйце - 1 брой;
- подправки;
- растително масло;
- пресни зелени.
подготовка
Сладка тиквички, смила се на голям ренде и стиснете сока добре. Пилешкото филе се извива през месомелачка и се комбинира мляното месо с тиквички. Добавете нарязани зеленчуци, разбийте яйцата, изхвърлете подправките и внимателно разбъркайте масата. С мокри ръце ние образуват малки котлети, ги изсипваме в брашно и ги кафяваме върху маслото, докато златистите на цвят от всички страни.
Пилешки котлети с тиквички във фурната
съставки:
- мляно пиле - 600 г;
- млади тиквички - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- чесън - 3 карамфил;
- бял хляб - 2 филийки;
- мляко - 50 мл;
- земни кора - 5 супени лъжици. лъжици;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Тиква се обработва, ако е необходимо, отстраняваме семената и ги разтриваме върху ренде на пъпеш. След това внимателно стиснете течността. Крушката и чесъна се почистват и се измиват с вода. Лукът раздробява малки кубчета и чесънът преминава през специална преса. Свързваме в купа прясно месо от пилешко месо, настъргано тиквички, разбиваме яйцата, хвърляме лук, чесън и хляб, предварително накиснати в млякото. Разбъркайте добре масата, добавете вкус с подправки и мокри ръце, правете малки кръгли заготовки. Изсипваме ги от всички страни в земните галета, ги слагаме върху печене и печем петлички от пилешко месо с тиквички на 20 минути във фурната.
Пилешки котлети с вкус на пара
съставки:
- пилешко филе - 200 г;
- тиквички - 1 брой;
- чесън - 1 карамфил;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- яйчен белтък - 0,5 бр.;
- подправки.
подготовка
За начало обработваме и изплакваме всички зеленчуци. Следващите тиквички се нарязват на голяма ренде, стискат се и се сливат внимателно излишния сок. Същото нещо, което правим с моркова и го раздал на тиквичките.
Филето, лукът и чесъна се въртят през месомелачка и комбинирайте получената смес с останалите съставки. Мишките, подправени с подправки, разбърквайте и добавете яйчен белтък. Оформяме смес от кръгли котлети и ги слагаме в кошница. Ние готвим ястието за няколко минути 30, а след това го служат на масата с някаква страна ястие и зеленчукова салата .