Лазаня е добре известно ястие от италианска кухня, направено на слоеве. Той се приготвя лесно и трудностите обикновено възникват само при закупуването на специални листове. Разбира се, те могат да се извършват самостоятелно, но можете да използвате алтернатива. Предлагаме Ви няколко рецепти от лазаня от пита хляб с мляно месо.
Рецептата за лазаня от лаваш
съставки:
- мляно свинско говеждо - 0,5 кг;
- брашно - 40 g;
- крушка - 1 брой;
- доматена паста - 100 ml;
- сметана - 100 ml;
- подправки;
- Масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 300 ml;
- Сирене твърдо - 500 г;
- тънка лаваш - 4 листа.
подготовка
Как да готвя лазаня лазаня? Крушката се почиства, меленко се нарязва и преминава в тиган в малко количество масло. След това добавете мляно месо, разбърква се и се запържва за около 10 минути. Опечете печено с доматена паста, поръсете със сол, захар и инжектирайте крема. Размесете добре всичко, намалете огъня и задушете за известно време. Междувременно, да направим крем сос: в котела разтваряме маслото и кафяваме брашното върху него. След това постепенно добавете млякото, хвърлете солта и внимателно разбъркайте, докато масата се сгъсти. Форма за печене promazyvayem бял сос, разпространение лист от пита хляб, покриване със сос, разпределят повърхността на малко пълнеж и поръсени със сирене. Повторете последователността 3 пъти и изсипете горния лист пита хляб с останалата част от соса и поръсете със сирене. Изпращаме формата на отопляемата фурна и откриваме точно половин час. Готови да лазаня малко хладно и, нарязване, порции парчета, обслужвани гости.
Рецепта за мързелива лазаня от лаваш
съставки:
- моркови - 1 брой;
- масло - 50 г;
- домашно месо от месо - 500 г;
- тънка арменска лаваш - 3 броя;
- крушка - 1 брой;
- сирене - 100 г;
- мляко - 1 елемент;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- Зелените - 1 купчина.
подготовка
За да се приготви лазанята от арменската лаваш, лукът се почиства, настърга се и се смила върху растително масло. След това се разпространихме на него настъргани моркови и кайма. Ние продължаваме да гасят всичко заедно, докато готови, podsalivaya на вкус. В самия край, хвърляме пресни нарязани зеленчуци и изваждаме пълнежа от чинията. Сега да направим сос: разтопете масло на средна температура, изсипете брашното и леко го преминете. След това, изсипете горещо мляко, добавете подправки, вари в сместа и гответе за няколко минути, докато дебели. След това започваме да формираме ястието си. Дъното на тавата за печене се намазва със сос, разстиламе лист пита хляб, разпределяме горната част на пълнежа и го покриваме със следващия лист. Повтаряме това, докато приключи пълното попълване. Последният слой се пълни със сос и се поръсва със сирене. Изпращаме lazannaya lasagna от лаваш във фурната за около половин час.
Пита хляб с пиле
съставки:
- мляно пиле - 500 г;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- Арменска лаваш - 4 броя;
- крем 10% - 100 ml;
- крушка - 1 брой;
- пресен босилек - 50 г;
- сирене - 400 г;
- мляко - 400 мл;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 50 г;
- подправки.
подготовка
Почиствайте крушката, фино котнете и пауруем върху горещо масло