Ако обичайните пържоли вече са скучни и скучни, гответе нарязани нарязани пържоли. Комплектът продукти е почти същият, но вкусът е съвсем различен. По-долу чакате рецепти от нарязани пържоли от свинско месо.
Рецепта за нарязани свински котлети
съставки:
- свинско - 350 г;
- лук - 100 г;
- майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
- зеленчуци от копър - 30 г;
- сол, черен пипер;
- брашно за хляб;
- масло.
подготовка
Нарежете месото на малки парченца. Това е по-лесно, ако месото е леко замразено. Нарязваме лука и зелените копър и изпращаме на месо. Добавете майонезата и разбъркайте. Ние образуват котлети, ги изсипваме в брашно и върху растително масло, запържваме от двете страни, докато сме готови.
Котлети от нарязано свинско месо
съставки:
- свинско месо - 800 g;
- яйца - 2 броя;
- майонеза - 5 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, подправки.
подготовка
Свинското месо се нарязва на малки парченца. Спръскваме го със сол, подправки - индийското орехче, пиперът ще приляга идеално. Добавете майонеза, разбъркайте и извадете в хладилника за 2 часа. След това ядете яйцата, разбърквайте и налейте брашното. Създаваме котлети и ги запържваме в слънчогледово олио. Ние проверяваме готовността по този начин - пробиваме с нож в центъра, ако развиващата се течност е прозрачна, тогава котлите са готови.
Подготовка на кайма от свинско месо
съставки:
- свинско - 400 г;
- лук - 90 г;
- пилешко яйце - 1 брой;
- майонеза с 67% съдържание на мазнини - 50 ml;
- картофено нишесте - 25 g;
- чесън - 30 г;
- сол, черен пипер.
подготовка
Лукът се почиства и раздробява малко. Нарежете месото на малки парченца. Комбинирайте приготвените съставки, добавете яйце, пипер, сол, нарязан чесън, майонеза и картофено нишесте. Разбъркайте добре и махнете масата в хладилника за около 3 часа, така че нишестето да е правилно подуто. В тигана изсипете растителното масло, добре го загрейте и едва след това с една супена лъжица разстиламе котлетата. Сладки, докато не стане.
Вкусни нарязани свински котлети
съставки:
- Свинско месо (гърло) - 650 г;
- лук - 200 г;
- кефир - 30 ml;
- кетчуп - 20 ml;
- големи яйца - 2 броя;
- твърдо сирене - 50 г;
- зеленчуци от магданоз - 40 г;
- сол, черен пипер, дафинови листа.
подготовка
Свинското месо се нарязва на малки кубчета, нарязвайки лука възможно най-малък. Разбъркайте приготвените храни, добавете на вкус кефир, кетчуп, смлян пипер и сол. Ръце старателно всичко това смесени, добавете няколко листа лаврови, покрийте и поставете в хладилника. Колкото по-дълго месото е замърсено, толкова по-крехки котлети ще бъдат. В крайна сметка месото се изважда, лавровите листа се отстраняват, шофираме с яйца, настъргано сирене и нарязан магданоз. Отново всичко е добре смесено. С мокри ръце правим котлети (те трябва да са ниски, по-тънки от обичайните котлети). Запържете ги за около 7 минути от една страна, докато огънят трябва да е малък. След това ги обърнете, покрийте тигана с капак и го пригответе.
Вкусни нарязани свински котлети с кориандър
съставки:
- свинско - 350 г;
- картофи - 150 г;
- лилав лук - 100 г;
- пилешки яйца - 2 броя;
- кориандър пресен - 1 куп;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - 0,5 л. л.
- Сух босилек, мащерка, черен пипер - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Месо, нарязани на малки парченца, сол, добавете подправки, настъргани картофи. Нарежете лука и го добавете към останалите съставки. Добавяме яйца, натрошени кориандър зеленчуци. Разбъркайте добре, добавете брашно, разбъркайте отново. Трябва да е доста вискозна маса, така че котлетата в тигана да не се разпространяват. Така че, разпространение на една супена лъжица "пълнене" в горещото масло и се запържва за 7 минути от двете страни.