Гъбата касапница може да бъде истинско спасение за всяка домакиня, която трябва да готви вкусна вечеря без участието на месни продукти.
Гъбена готвене - рецепта с картофи
съставки:
- Пресни гъби (или шафран) - 500 g;
- картофи - 400 г;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- лук - 1 брой;
- яйце - 3 броя;
- заквасена сметана - 300 г;
- сол - 5 g;
- пипер - 5 г;
- майонеза - 100 гр.
подготовка
Приготвянето на гъбичка с картофи е изключително просто. Първо, трябва да вариш гъбите в осолена вода, която ще отнеме около 7 минути. Ако готвите гъбичка, тази стъпка може да бъде пропусната.
Необходимо е също да заври картофи само в отделна купа. Готовите картофи трябва да се настъргват и да се оставят настрани.
Лукът трябва да бъде нарязан на малки кубчета, след което добавете гъбите и го запържете в продължение на 10 минути.
Докато гъбите се готвят, в дълбок контейнер трябва да побеждавате яйца и сол, постепенно да добавяте брашно, заквасена сметана, майонеза, картофи и подправки, и всичко да се разбърква добре.
Формуляр за печене трябва да бъде омаслен, изложени на гъби смес на дъното, а след това добавете картофена паста към него. Готвенето на картофено готвене с гъби готвене трябва да бъде на 180 градуса за 45-50 минути.
Картофено гърне с гъби и сирене
Друга интересна възможност за приготвяне на готварска касета може да бъде следната рецепта, която със сигурност ще привлече любителите на сиренето.
съставки:
- картофено пюре - 300 г;
- гъби - 200 г;
- лук - 2 броя;
- крем 20% - 150 ml;
- масло - 50 г;
- сол - 5 g;
- пипер - 5 г;
- настъргано сирене - 80 гр.
подготовка
За да започнете, нарязайте лука и гъбите фино, пипер и ги сол, и се запържва в масло.
В съдовете за печене, които преди са били омаслени, трябва да поставите картофените пюрета, след това да ги покриете с гъбна маса и да ги налеете със сметана, смесена с настъргано сирене. Печете ястието не трябва да надвишава 40 минути при 170 градуса.
Също така гъбите могат да бъдат основната съставка в зеленчуковата хлебарка , тя ще бъде много вкусна. Бон апетит!