Пълненето на месо може да се започне не само за готвене котлети, кюфтета или Болонезе сос. Добавете някои сезонни зеленчуци към месото, изсипете заедно всички съставки и изведете богата и ароматна яхния навън, която ще се насити и затопли през студения сезон. В рамките на тази статия сме събрали няколко варианта на такова ястие наведнъж и вашата задача е просто да изберете какво ви харесва.
Зеленчукова задуша с мляно месо и картофи
съставки:
- мляно говеждо месо - 530 грама;
- лук - 90 г;
- моркови - 430 грама;
- картофи - 550 г;
- доматено пюре - 35 ml;
- Сос Worcestersky - 30 ml;
- говеждо бульон - 400 мл;
- консервиран боб - 400 гр.
подготовка
При умерено нагряване, загрявате фурната и го кафява в нея за около 3 минути. Този път ще бъде достатъчно, за да се намалят лука, картофите и морковите. Добавете приготвените зеленчуци към месото, налейте сос Worchester, доматено пюре и бульон. След като добавите сол, изчакайте, докато течността се свари и намалите топлината. Подгответе зеленчукова задуша с мляно месо за час и половина, накрая добавете консервирани зърна и, ако желаете, голяма част от зелените.
Зеленчукова задуша с мляно месо и тиквички
съставки:
- зелена леща - 380 г;
- напълване на овен - 290 г;
- зеленчуков бульон - 1,9 л;
- моркови - 320 г;
- стъбла от целина - 3 бр.;
- тиквички - 260 g;
- домати - 90 г;
- бяло зеле - 380 г;
- лук - 130 г;
- чесън зъби - 2 броя;
- домашно пюре - 45 г;
- земята кимион, канела - за 1 ч. л.
подготовка
Преди да приготвите зеленчукова задуша с мляно месо, лещата се накисва в студена, подкислена вода за цялата нощ, преди да излее водата, да се отцеди.
Загрейте растителното масло и го използвайте, за да подправите лука с подправки. След 5 минути печене лук, добавете чесън, моркови и целина парчета, а в друг период от време, поставете кайма. Добавете доматено пюре и леща към зеленчуци и месо, изсипете бульон и след варенето добавете тиквички, домати и настъргано зеле. Задушете месото за 45 минути.
Зеленчукова задуша с мляно месо във фурната
съставки:
- лук - 310 g;
- чесън зъби - 3 броя;
- сладък пипер - 120 г;
- мляно месо - 530 грама;
- доматите в собствения си сок - 950 ml;
- доматена паста - 35 г;
- консервиран боб - 450 г;
- зехтин - 1 ч.л.
подготовка
След като загреете малко масло в машината, поставете на парчета парченца лук, чесън и сладък пипер. Смийте зеленчуците в масло в продължение на 3-4 минути, след което добавете към тях мляно месо и го оставете да се кафя. Междувременно поставете фурната на температура от 155 градуса. В зеленчука и месо, изсипете доматите в собствения си сок, добавете доматена паста и боб. Запържете яйцата с червен пипер и щедрите щипки морска сол. Поставете фрезата във фурната и яжте яхния за 45 минути. Освен това, можете да поръсите с готово сирене и да поставите под грила, за да направите кафяво. Можете да служете на тази яхния като натопи с чипс и хляб, или можете да сервирате с обичайните странични ястия: ориз, елда, макаронени изделия.
Зеленчукова задуша с мляно месо в мултифар
съставки:
- мляно месо - 600 г;
- картофи - 260 грама;
- моркови - 140 г;
- една шепа стафиди;
- зелен грах - 80 грама;
- сладък пипер - 45 г;
- пилешки бульон - 375 ml;
- доматена паста - 45 г;
- вино от бяло вино - 30 ml;
- лук - 80 г;
- чесън зъби - 4 бр.;
- лаврови листа - 2 бр.
подготовка
Резервни моркови, чесън, грах и лук в горещо масло на "Печене". За пържене, добавете картофен куб, мляно месо и изчакайте, докато последният се хване. Изсипете съдържанието на купата multivarka с бульон и оцет, добавете доматена паста, стафиди, лаврово семе и включете "Quenching". След час и половина раутата ще бъде готова за дегустация.