Винаги свързваме сладкиши с фурна. Но знаехте ли, че има бързи начини да подготвите торта за торта в тиган?
Рецепта за сладкиши
съставки:
- яйце - 1 брой;
- пшенично брашно - 880 g;
- оцет на маса - 1 супена лъжица. лъжица;
- сода - щипка;
- кондензирано мляко - 1 бурканче.
подготовка
Яйца без черупки се хвърлят в купа, разбъркайте заедно миксер и постепенно изсипете кондензирано мляко. След това добавете брашното и добавете сода от сода, който не се изсушава с оцет. Омесваме едно хомогенно тесто, разделяме го на парчета средно големи и ги превръщаме в плоски торти. След това всяко парче се пробива с вилица и пържено от двете страни в горещ тиган, намазан с растително масло. Правим същото и с останалата част от теста и разстиламе бисквитни торти, подобно на бисквити, от тиган на табела купчина.
Рецепта за мед торти в тиган
съставки:
- брашно - 2 бр.
- масло - 75 г;
- меден цветен - 1 супена лъжица. лъжица;
- мляко - 20 ml;
- захар - 60 g;
- сода - щипка;
- яйце - 1 брой;
- заквасена сметана 20% - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
За приготвяне на торти в тиган, например за "Наполеон" , комбинираме яйца, обезмаслена сметана и захар в купа. Ние грижливо разтриваме всичко с вилица до униформа. В дражетата разтопяме маслото, изсипваме млякото и хвърляме содата. Вкарваме всичко в кипене, изваждаме от чинията, слагаме меда, охлаждаме се и влезем в яйчната маса. След това изсипете брашното и медете мекото, леко залепващо се в ръцете. След това го разделяме на приблизително 5 части, всяка от които е тънко навита и изрязана с плоска чиния от сладкиши. Разстиламе го на суха, гореща тиган и кафяво до златист цвят от двете страни. По подобен начин продължаваме с останалите детайли и ги разстиламе подредени една върху друга. Всичко това е готово!
Шоколадови кожи в тиган
съставки:
- брашно - 500 g;
- какао на прах - 35 г;
- печене на прах - щипка;
- мляко - 700 ml;
- яйце - 6 броя;
- захар - 320 g;
- Масло - 110 гр.
подготовка
Така че за начало ние пресяваме в купа брашно, какао и бакпулвер. Разтопете маслото, охладете, добавете яйцата и го разбъркайте добре със смесител. Без спиране постепенно изсипете млякото и разбъркайте. След това изсипете масата в суха смес и омесете тестото без бучки. Разделяме го на 10 порции, превръщаме го в тънки плоски торти и се запържваме за няколко минути в затоплена и омазана тиган.