Зелена репичка на рафтовете на магазините, донесени от страните от Южното Средиземноморие. Този зеленчук изглежда като обикновена черна ряпа, но има нежен зелен цвят. Наличието и привлекателният вид на зеленчука карат много купувачи да мислят дали е полезна зелена репичка.
Свойства и калоричност на зелена репичка
Използването на зелена репичка се дължи на нейния химичен състав. Този зеленчук съдържа много активни вещества, които оказват положително влияние върху човешкото здраве, антибактериални компоненти, имуностимуланти. Особено полезно е зелена репичка за хора, страдащи от очни заболявания и нервна система.
В зелена репичка високо съдържание на витамини А, РР и група В. Те са необходими за добър метаболизъм, функциониране на вътрешните органи, възстановяване на тъканите. Наличието на калиеви съединения в зелената ряпа спомага за подобряване състоянието на сърдечно-съдовата система.
Желязото, съдържащо се в зеленчуци, нормализира процеса на производство на червени кръвни клетки. Калций - помага за укрепване на костната тъкан и зъбния емайл.
Поради наличието на голям брой фитонциди, зелената ряпа е показана за ангина и за студени инфекции. Тя може да се използва като профилактика по време на епидемията - активното антибактериално действие на фитонцидите ще помогне за поддържане на здравето.
Ползите от зелена репичка също са очевидни при пациенти с диабет. Този зеленчук спомага за нормализиране нивата на кръвната захар . Друга страховита болест, която помага за предотвратяването на зелена репичка, е атеросклерозата.
Съдържанието на калории в зелената репичка е много ниско и е 32 kcal на 100 g продукт. Ето защо, благодарение на способността на този продукт да ускорява метаболизма, зелената ряпа е полезна за отслабване.