Свикнали сме да закусваме сутринта, едва ли отваряме очите си (мнозина правят това, въпреки че не харесват закуската в същото време). Също така успяхме успешно да научим, че след "първото" е необходимо да се яде "втори" (след като "обяд" се завръща на работното място и продуктивно орел - не се обсъжда). Е, и вечер има сладък да се отпуснете - този навик лесно се присаждаме.
Въпросът е - къде е истината? Какво е правилно, какво е фундаментално вредно и как да се знае истината? Няма да се впускаме в толкова дълбоки, философски аргументи - да говорим за храна, по-точно за правилната диета без патос.
Колко пъти имате?
От детството си знаем, че правилната рационална храна е закуска, обяд и вечеря. По-късно мнозина се прибавиха и закуски, а други се закусиха и обяд (разбира се, в името на намаляването на теглото). Всъщност повечето специалисти по хранене все още смятат, че храната трябва да бъде около пет - закуска, обяд, обяд, следобеден чай, вечеря. И с равни интервали - за 2-3 часа.
Калориен прием на храна
Здравословно и правилно хранене означава спазване на правилата, правилата за хигиена на храните. Частите, консумирани през деня, трябва да съответстват на предназначението си:
- закуска (първа и втора) - 25% от диетата, първата трябва да се състои от бавни въглехидрати и протеини, втората закуска - от част от фибри.
- обяд - 35%, част от мазнина, основна доза ежедневен протеин и бавни въглехидрати за храносмилане;
- следобедна закуска - 15%, сладки зъби могат да бъдат поглезени с десерт, отслабване плодове и част от кисело мляко;
- вечеря - 25%, протеин с дълга асимилация, най-вече извара , (затова калцийът ще се абсорбира активно през нощта, процесите на регенерация и изгаряне на мазнините ще започнат).
Идеалното количество време, прекарано в едно хранене, е 20-30 минути. Това е времето, необходимо за създаване на чувство за ситост и качество на дъвчещата храна.