Как да готвя макови семена?

Страстта към изпичането с макови насаждения в повечето от почитателите му е много оправдана. Продуктите с такова пълнене са невероятно ароматни, вкусни и апетитни. Но много малко хора знаят, че макът, в допълнение към вкусовите му качества, също има много полезни свойства. Например омега-6, омега-9 и омега-3 мастни киселини, съдържащи се в зърната на мака, предотвратяват развитието на атеросклероза и сърдечни заболявания, а лъвският дял на витамините А, D, E, B3 и протеините и калция допринасят за укрепването на нервната система и мускулно-скелетната система, нормализират метаболизма и регулират съдържанието на холестерола в организма.

По този начин, наслаждавайки се на ролка с мак, ние комбинираме бизнеса с удоволствие. Но основното нещо, което трябва да знаете, е мярката и да не ядете сладкиши следобед, за да не навредите на фигурата.

Днес ще разгледаме в нашите рецепти как правилно да подготвим макови семена за ролка, така че продуктът от него да се окаже наистина вкусен и полезен.

Как правилно да отваряте мак и да го пълните?

съставки:

подготовка

Преди всичко, изплакнете мака и след това излейте варената вода за около петнадесет минути. След известно време актуализираме водата, отново мак в купа с вряла вода и я оставете още десет минути на пара.

След изтичане на времето смесете мак, пресован от влагата със захар, и трикратно въртете през месомелачката. Сега поставете маковото семе в тенджера или тенджера, добавете мляко, мед и масло, поставете съда на чиния и го загрейте при умерена температура за около четиридесет минути или докато влагата се изпари.

Преди да се образува ролка, приготвеният пълнеж от мак трябва да се охлади до стайна температура.

Как да подготвим мак за ролка и го приготвяме без мляко?

подготовка

Пълнеж от мак за ролка може да се приготви без мляко. За да направите това, внимателно изплакнете мак, няколко пъти смяна на водата, а след това изсипете стръмна вряла вода и се оставя за около десет минути да се варят. След това имаме кораб с детайл върху печката, изсипваме захарта и след варенето го заваряваме в продължение на седем минути, като се разбърква. Сега оставете маковите семена да се охладят малко и го ударете с миксер, като добавите ядки в процеса към настърганите. При желание е възможно също така да се добавят изплакнати и на пара няколко стафиди към пълнежа за ролка.

Как да готвя макови семена за ролка с манга?

съставки:

подготовка

Пълненето на макови семена за ролки може да се приготви без допълнително смилане с помощта на месомелачка или блендер. За да направите това, внимателно измити мак стиснете малко, излейте филтрирана вода или пълномаслено мляко и поставете пластината на горелката на средна температура. След като кипете, налейте в захарта, разбъркайте добре, намалете топлината под резервоара с макови семена до минимум и гответе маса, като се разбърква за един час. Сега поръсете круп маной, докато смесвате макарона интензивно, варете още няколко минути, извадете го от огъня и оставете готовия пълнеж да се охлади.

Как да приготвим смлян мак за ролка?

съставки:

подготовка

Този вариант на пълнене за ролка с макови семена включва натрошаване на вече натрошени зърна. За неговото приложение, добре измитият и пресован мак се смила, като се използва специална мелница или резервоар за смесване. Можете също така просто да го смилате в макетра или да пропуснете три пъти през мелница с фина решетка. Сега смесете маковото семе със захарта, излейте вареното мляко и го увийте за няколко часа. Ако пълнежът се окаже малко тънък в крайна сметка, можете да го изтръскате малко или да добавите малко парченца ядки към него.