Пуф с сладкиши

Джулият и сладък сладък сладкиш с пилешко тесто с пиле не само допълва вкуса на първите горещи курсове, но и ще действа като самостоятелна закуска. Комбинацията от диетично пилешко месо със зеленчуци като пълнеж осигурява отлична възможност за кулинарни експерименти в сладкиши, приготвени от сладкарски изделия.

Пуфка сладкиши с пиле, сирене и гъби

Пилешко месо, сирене и гъби - класическа комбинация от съставки за печене. Прясното месо хармонизира перфектно със специфичната тежест на сиренето и аромата на гъби, а тестото затваря пюрето с пиле с руменина и деликатна кора.

съставки:

• шампанско - 100 г;
• варено пилешко филе - 380 г;
• твърдо сирене - 75 г;
• тесто за сладкиши - 540 грама;
• пилешко жълтък - 1 брой;
• вода - 15 ml;
• лук - 45 г;
• масло - 35 г;
• пресен копър - 10 гр.

подготовка

1. Разделете лука с шампанско в кубчета и ги оставете в тиган с разтопено масло за една четвърт час.
2. Пилешкото филе се превръща в мляно месо с месомелачка или смесител и след това се смесва с настъргано сирене.
3. Комбинирайте и разбъркайте готовите съставки, подправки с нарязан копър.
4. Извадете тестото и изрежете фигурите с мухъл.
5. Поставете пълнежа върху половината от кръга и покрийте другия, като здраво закрепите краищата.
6. Разредете пилешкото жълтък с вода и смажете тестото, за да получите червеникава, хрупкава кора.
7. Поставете приготвените пайове върху покрит с пергаменти тава за печене и поставете в пещта за една четвърт час при температура от 200 градуса.

Пуф на сладкиши с пиле, кисели краставички и картофи

Оригинална изрична рецепта за сладкиши, използвайки прости и задоволяващи храни, които съставляват ежедневна диета.

съставки:

• варено пилешко филе - 360 г;
• картофи - 180 г;
• осолена краставица - 35 г;
• тесто за сладкиши - 560 грама;
• пилешко жълтък - 1 брой;
• вода - 10 ml.

подготовка

1. Измийте картофените клубени с преварена вода, охладете и нарязайте фино.
2. Кук варено пиле филе в месомелачка и се комбинират с картофена паста.
3. Обелете нарязаната краставица и натиснете сока. Смесете маслената краставица с останалите съставки.
4. Извадете тестото за пържене, нарязано на квадратчета, очертайте центъра на пълнежа и сдвоете противоположните ъгли по двойки.
5. Разредете яйчния жълтък с вода и намажете пастата с яйца.
6. Печете торти при температура от 200 градуса за една четвърт час.