Торта "Тръба тромпет" получи името си, поради своята необичайна, проветрива последователност. Благодарение на лекия и порьозен тест тази торта буквално се разпада в устата. Независимо от необичайния вкус, подготовката на тортата "Тръба тромпет" не изисква много време, така че ще работи добре дори за неопитна любовница.
Торта "Тръба тромпет" с конфитюр
За любителите на сладки, тортата с тромпет "Stump" с конфитюр ще се превърне в истинска находка. Не си захар, но по-скоро сладък вкус особено е необходимо да се хареса на децата, след като всички бонбони много не се случи.
съставки:
За теста:
- яйца - 2 броя;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- сладко кайсия - 4 супени лъжици. лъжици;
- kefir - 1 елемент;
- брашно - 2 бр.
- прах за печене - 1 чаена лъжичка.
За крем:
- заквасена сметана (не мазна) - 500 г;
- мед - 2 супени лъжици. лъжица.
За украса:
- шоколад - 1 плочка;
- орехи - 100 гр.
подготовка
Разбийте яйцата със захар, докато гладкото и добавите конфитюра. Отделно се разбърква бакпулвера и кефира, добавете сместа към яйцата и поръсете брашното. В резултат на това трябва да получим леко и течно тесто, само за 2 торти. Сладките за тортата се пекат в смазочни маслени форми при 180 градуса за 25 минути и след като подготовката се охлади и се нарязва наполовина (в крайна сметка се получават 4 кексове). Ние редуваме слоевете на нежни кексове и заквасена сметана, които сме подготвили, като побеждаваме заквасената сметана със захар. Събрани "тромпет пъпка" поръсени с настърган шоколад и ядки, оставете за 30 минути в хладилника, и сервира на масата.
"Изгнилият бум" в мулти-марка
Подготвяйки вече обикновена торта, можете да я направите още по-лесно, като използвате мултибарк. Как да се пекат една торта гнило пъпка с помощта на кухненски асистент, ще научите от рецептата по-долу.
съставки:
- захар - 100 g;
- яйца - 2 броя;
- сироп от плодове - 100 ml;
- кефир - 200 ml;
- прах за печене - 1 ½ ч. л.
- брашно - 2 бр.
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- какао - 2 супени лъжици. лъжици;
- шоколад (черно и бяло) - 2 плочки.
подготовка
Преди да направите торта от гнила пъпка, трябва да победите яйца и захар, добавете малко плодов сироп, кефир, бакпулвер (или сода, но 2 пъти по-малко!) И 2 чаши пресято брашно и месят тестото.
Чашата на multivarka се омаслява с масло и се изсипва тестото. Подгответе "гнило" торта за 120 минути (за мулти-маркер е 60 + допълнителни 60 след сигнала).
За да направите истинска буца от тортата, поръсваме охладената какаови бисквите и отгоре изготвяме ежегодни халки с помощта на сладкарски спринцовки с разтопен бял и черен шоколад. Остава да се даде тортата е около един час и може да се сервира на масата.
Торта "Тръба тромпет"
Следната рецепта се счита за класическа. Отнема повече време от бисквитката си, но повярвайте ми - резултатът си заслужава.
съставки:
За теста:
- заквасена сметана - 250 ml;
- захар - 1 елемент;
- яйце - 1 брой;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- брашно - 3 супени лъжици.
За пълнене:
- сушени сини сливи - 100 г;
- сушени кайсии - 100 g;
- орех - 150 гр.
За крем:
- заквасена сметана - 500 ml;
- захар - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
За приготвяне на торта "Тръба тромпет" сушени плодове се пара с вряща вода за 2-3 минути, а след това се смилат в блендер отделно (ядки смачкани заедно със сини сливи). Консистенцията на натрошените плодове трябва да прилича на конфитюр, така че ако е необходимо, можете да добавите вода.
За теста смесете сметаната, захарта, гасената сода и брашното. В крайна сметка, трябва да получите гъста, мека, без да се прилепва към ръцете маса, която трябва да бъде разделена на 8 еднакви парчета.
Започваме да формираме тромпет, който запълва долната част на формуляра с ролки. Всеки готов слой рулетка се напълва изобилно със заквасена сметана със захар.
"Изгнилият бут" се влива в хладилника през цялата нощ, а сутринта се консумира с ароматен чай. Бон апетит!