Да пиеш "Тархун" е невъзможно да се занимаваш безразлично. Светлият му вкус причинява или неописуем екстаз, или напротив, изобщо не харесва дегустатора. За любителите на тази освежаваща напитка ще ви кажа как да го приготвите у дома от наличните натурални съставки, като по този начин се предпазвате от използването на продукт на магазина със съмнително качество.
Как да се приготви напитка "Tarhun" у дома - рецепта
съставки:
- свеж естрагон (трева) - 140 г;
- лимон - 210 грама;
- филтрирана с вода - 1.7 литра;
- тръстикова захар - 140 гр.
подготовка
За готвене tarhuna у дома, като използвате тази рецепта, внимателно премахване на лимонова кора, и клони от ароматна трева измити и малко изсушени. Сега смилайте готовите съставки с миксер, добавете тръстикова захар, изцедете съшия сок от лимон и разбъркайте. Напълнете получената смес с вода, разбъркайте, докато всички сладки кристали се разтворят и я оставете за няколко часа в хладилника.
Преди да сервирате, вливаната, охладена напитка се филтрира, изсипва се в чаши, допълнена с клонка от таршун и лимонов парче и се наслаждавайте.
Пийте от трегерон - рецепта с алкохол
съставки:
- пресен tarhun - 0,5 лъча;
- вар - 85 g;
- филтрирана с вода - 750 ml;
- захарна тръстика - 95 грама;
- клонки на мента за подаване - на вкус;
- кубчета лед за сервиране - на вкус;
- шампанско - 750 мл.
подготовка
Слагаме захарна тръстика в една черпачка, изсипваме една трета чаша студена вода и я слагаме на огъня. Загрейте сиропа, като разбърквате непрекъснато, докато всички кристали се разтворят. Свещи от прясна тархуна измити, изсушени, подредени в подходящ съд, изсипваме две трети от чашата вода и разтриваме зелените с пещерник до максималния добив на сока. Сега стъблата от трева се изхвърлят, а там също се поставят преди това измити и нарязани на любови вар и повторете процедурата за смилане и получаване на сок. След това изсипете останалата част от водата, добавете предварително приготвения сироп, разбъркайте и поставете няколко часа в хладилника. След изтичане на времето, основата на напитката се филтрира, добавяме шампанско към нея и можем да служим като добавим всяка чаша лимонов парченце, вар и стръкчета лед.
Рецептата за напитката Tarkhun с лимон и вар
съставки:
- Свеж тарбал - 210 г;
- вар - 110 g;
- лимон - 190 г;
- филтрирана с вода - 1,7-2 л;
- захар - 170 г или на вкус.
подготовка
В този случай, за да приготвите напитката, изплакнете лимон, вар и tarhun, смилайте компонентите първо с нож, а след това удар в миксер, добавяне на половин чаша топла преварена вода и захар. Сега, като използвате марля, изцедете сока, разредете го до желания вкус със студена преварена вода и го поставете на рафта на хладилника в продължение на няколко часа.
Рецептата за напитката "Tarhun" от цариградско грозде за зимата
съставки:
Изчисляване за един 3-литров буркан:
- цариградско грозде - 2 чаши;
- клонки от мента - 3-4 бр .;
- филтрирана с вода - 2 1;
- захар - 300 g;
- лимонена киселина - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Вкусът на любимата напитка може да се получи без участието на тревен естрагон. За това се нуждаем от цариградско грозде и клонки от мента. Такава напитка се приготвя по начина на нормален компот. В този случай ще ви предложим рецепта
Физиците се сортират, измиват се под поток от хладка вода и след това се оставя да изтече и да изсъхне малко. По същия начин, подгответе и издънки на мента. Стерилизирайте по подходящ начин трилитрови стъклени буркани, след това във всяко от тях напълнете две чаши от цариградско грозде, добавете три или четири клончета мента, също така слагаме триста грама захар и изсипете съдържанието на върха с кипяща филтрирана вода. Незабавно завъртайте детайлите със стерилни капачки и ги завъртете, докато се охладят напълно под одеялото.