Искам душата на празника, искам да угоди на семейството или да изненада гостите? Защо да не готвите заквасена сметана, чиято рецепта може да варира чрез добавяне на различни съставки: кафе, шоколад, плодове и плодове, пълнене с желе или глазура - всеки път на изхода ще получите напълно нов и изискан десерт.
Вкус торта-заквасена крем крем
Почти всяка любовница, закупуване на заквасена сметана, купува извара. Как да готвя заквасена крем крем, питате, да се използват и двете продукти? Подгответе тортата от заквасена сметана. Тази партида е подобна на всички известни medovik, само в торти се добавя не мед, но извара. Готови торти, между другото, можете перфектно да съхранявате във фризера и в навечерието на пристигането гостите да размразят, да ги разпространи със сметана и сметана торта ще бъде готов.
съставки:
- брашно - 3 чаши;
- захар - 1 + 3/4 чаша;
- Масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 броя;
- сода - 2 супени лъжици;
- лимонов сок - 1ч. лъжица;
- портокалова кора - на вкус;
- домашно сирене - 450 г;
- крем - 450 мл;
- заквасена сметана - 600 г;
- оранжев ликьор - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Първо, печете торти: 1¼ чаша захар, масло и яйца се смесват в купа и се загрява във водна баня, докато захарта се разтваря. След това добавете сода, портокалова кора и лимонов сок. Разбъркайте и добавете 2 чаши брашно. Масата се омесва и се отстранява от топлината. Сега добавете извара и останалата част от брашното, месят тестото. Тя трябва да се придържа малко към ръцете ви. Купата с теста е покрита с хранителен филм и е изпратена в хладилника за няколко часа.
Охладеното тесто се разделя на 8 части, от всяка част се навива тортата с диаметър около 25 см. По време на процеса на валцуване тестото се поръсва с брашно, след което не се залепва към валяка. Пещта се загрява до 200 градуса и на печене лист, покрит с пергамент, печене торти, около 6-8 минути всеки.
За сметана, победи сметана, сметана и 1/2 чаша захар, добавете алкохол. Охлаждаме охладените торти с получената маса. Можете да украсите тортата с парчета торти или плодове. Между другото, за да се подготви заквасена крем крем с плодове, можете да смените сладкиши не само със сметана, но и разпространение на плодове или плодове - тя е много добре в комбинация със заквасена сметана ягода, круша, череша. Готовата торта се изпраща в хладилника за 8-12 часа за импрегниране.
Шоколадо-заквасена сметана
В тази рецепта ще ви кажа как да направите заквасена сметана с добавяне на шоколад.
съставки:
- кондензирано мляко - 1 саксия;
- яйца - 3 броя;
- захар - 100 g;
- какао на прах - 4 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 130 г;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- заквасена сметана - 400 г;
- шоколадово черен настърган - 10 гр.
подготовка
За бисквитите смесете кондензираното мляко, какаото, яйцата, брашното и бакпулвера - тестото трябва да се превърне в течност. Разделяме се на две части. Матрицата за печене се мазни с масло, изсипете една част от тестото и се печете в пещта на 180 градуса за около 15-20 минути. Докато подготвяме тортата, правим крем: побеждаваме заквасената сметана със захар, докато масата се удвои. Готови торта, все още горещо, нарязани наполовина и покрийте с крем и двата торта. Печете втората торта и я нарежете на две части и я покрийте с много крем. На върха на тортата домашна сметана поръсена със настърган шоколад, оставете готино и
Заквасена сметана в mulvatark
Тези домакини, които вече са свикнали да използват своя любим кухненски асистент, могат да бъдат озадачени от въпроса: как да се пече сметаната крем торта в мултивариантна? И просто трябва да се пече бисквита в "печене" режим, а след това го изрежете в няколко торта, намазани с крем и вкусна торта крем е готов.