Струдел с ябълки от пушено тесто е традиционно австрийско ястие, което е станало популярно в различни страни. Такава партида се приготвя доста лесно и просто. Така че, ако искате да направите сладка оригинална изненада за близките си, нека да се заемем с работата.
Рецепта за струнна с ябълки от сладкарски сладкиши
съставки:
- нарязано без лющене тесто - 250 g;
- ябълки - 500 г;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- натрошени супа - 4 супени лъжици. лъжици;
- земна канела - щипка;
- стафиди - 50 g;
- орехи обелени - 50 г;
- яйчен жълтък - 1 брой;
- брашно - 1 чаена лъжичка;
- филтрирана вода - 150 ml.
подготовка
За да направите една струнна с ябълки, купете готовата пауза, размразете я и я разточете на масата. Изсушените стафиди се изплакват, изсипват се гореща вода и се оставят за 15 минути, за да се нагорещят. Сортираме орехите, отстраняваме боклука от тях и ги разбиваме в средната троха. Моите ябълки, изсушени с хартиени кърпи, нарязани кори и нарязани кубчета. Прехвърлете плодовете в дълбока купа, добавете стафидите, ядките, сахарите на вкус и хвърлете канела. Смесваме всичко добре със супена лъжица и слагаме подготвеното пълнеж настрани. В малка купа разбийте яйчния жълтък и го забийте с вилица до хомогенна консистенция. Извадете тестото на кърпа, изсипете го от всички страни с брашно и поръсете цялата повърхност с натрошени галета. За едната половина извадете равномерен слой пълнеж и леко преобръщайте тестото в ролка с кърпа, затегнете ръбовете плътно и ги разстелете на сутерен върху подготвения лист за печене. От горе, смажете ябълката със яйчен жълтък и я изпратете в предварително загрятата пещ за около 40 минути. След това извадете пай, поставете го върху плоска чиния и поръсете с фин захарен прах!
Струдел, изработен от тесто с тесто с ябълки
съставки:
- тесто за сладолед - 300 г;
- ябълките са зелени - 4 бр.;
- Масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 150 g;
- орехи - 150 г;
- сини сливи - на вкус;
- Ванилин - на вкус;
- земни кора - 4 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Ядките се смляват в миксер, а сините се измиват и се нарязват на кубчета. На ябълки изтриваме ядро и shinkuem тънки филийки. След това разперете плода в тиган с масло и запържете точно една минута. След това хвърляйте ядки, сини сливи, смесете и слабите в продължение на няколко минути. Извадете тигана от плочата, поръсете със захар, канела и ванилин. Пушеното тесто се разточва тънко, поръсено с галета, разпределя пълнежа, търкаля ролките и петна по краищата. Разстиламе го на омазнен пергамент и го пращаме за 35 минути в гореща фурна.
Виенска струнна, изработена от сладкарски сладкиши с ябълки в мулти-маркер
съставки:
За теста:
- брашно - 250 г;
- масло разтопено - 3 ч.л.
- яйце - 1 брой;
- вода - 0.5;
- сол.
За пълнене:
- ябълки - 1,5 кг;
- масло, разтопено - 150 g;
- захар - 100 g;
- земни трохи - 100 г;
- стафиди - на вкус;
- орехи - 50 г;
- Мускат вино - 2 супени лъжици. лъжици;
- канела на прах - 1 чаена лъжичка;
- лимонов сок.
подготовка
За да направите надувано тесто, пресейте брашното, добавете яйцето и местете тестото постепенно