Всеки знае за ползите от млякото и желае да използва този продукт за храна. Някои хора обаче вярват, че напитката в магазина не е толкова ценна, колкото взетата, както се казва, от под кравата. Последователите на системата за здравословно хранене са твърдо убедени, че от прясното мляко не може да има вреди, но само добро. Но експертите не са толкова категорични в своите оценки и предупреждават, че този naturprodukt не винаги е и не всеки ще го използва.
Доколко полезно е прясното мляко?
Експертите обаче не се съмняват дали двойното мляко е полезно. Само добавете, че да ядете, трябва да бъде качествен продукт, получен от надежден производител. В това мляко ще присъстват всички витамини и ценни активни вещества, които, както е известно, са частично разрушени по време на пастьоризация. И в същото време няма да има патогенни бактерии, антибиотици и т.н. Следователно е напълно възможно да се твърди, че както ползата, така и вредата от прясното мляко се определят от неговия състав. Качественият продукт е доста мазен - около 70 ккал на сто грама. Той представя над 30 вида биологично активни вещества, включително витамини, лактоза и различни микроелементи, предимно калций и магнезий, органични киселини, ензими, имуномодулатори и други подобни. Но дори и в непреработения цял продукт, който остава недокоснат няколко часа след доене, някои от полезните елементи са унищожени. Ето защо, прясното мляко е много ценено.
Защо не мога да пия прясно мляко?
Също така е излишно да се разбере колко опасно е прясното мляко. Първо, тя задължително съдържа бактерии и микроорганизми, които не винаги са полезни, но по-често, напротив, те са патогени на болести като салмонела , бруцелоза, хелминтиаза и т.н. Второ, кравата, която дава мляко , може да не е напълно здравословен, може да се лекува с опасни лекарства или да се убива с хормони. И всички тези вещества ще бъдат в прясното мляко, което, разбира се, няма да е полезно.