"Храна на боговете" е тортата, която наистина заслужава своето вкусно име. Неговите торти са нежни, вкусни и красиви в комбинация с ядки или сини сливи. Тази торта е чудесно за гостите, които искат да лекуват нещо невероятно. Ето защо, ако вече сте заинтригувани от тази необичайна торта, нека започнем да подготвяме "Храната на боговете" за най-добре представените рецепти.
Рецептата за тортата "Храна на боговете" от разбита торта с орехи
съставки:
- орехови ядки - 350 г;
- гранулирана захар - 220 g;
- заквасена сметана (25% мазнина) - 250 g;
- пилешки яйца - 2 броя;
- пшенично брашно - 550 г;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- масло (82,5% мазнина);
- варено кондензирано мляко - 1 кутия;
- какао на прах 1,5 супени лъжици. лъжица.
подготовка
В купата изсипете захарта, добавете яйцата, отделени от черупката, и разтрийте всичко с лъжица, докато се появи бялата пяна. След разстилане на мастната заквасена сметана и равномерно разбъркване. Пресейте пшеничното брашно, свързано с праха за печене през сито и омесете тестото, като гъста сметана. Доста фина, с нож на нож, разбиваме ядките на орехите, които въвеждаме в тестото, което сме получили. Дъното и стените на разделената кръгла форма се намазват с малко парче масло и се слага тестото в него. Печете всичко с една коричка в продължение на 35 минути във фурната на 180 градуса. След това изваждаме, охлаждаме малко и гладко отрязваме тортата от долната му част с дебелина 10 милиметра, а горната част се нарязва с нож под формата на малки кубчета.
В купа с високи стени се разстиламе от бурканчетата предварително сварено кондензирано мляко и след това добавете парче омекотено добро масло. Добавете тук какао, вземете голяма лъжица и ритмично смесете всичко, докато получите маса с хомогенна консистенция. Разпръснете в тази купа нарязани бисквитни кубчета и ги обърнете с лъжица заедно с крема, така че всяко парче да е намазано с него.
Сега разстилахме цялата тази каша на тортата, която отрязахме от бисквитата, след като я изпечехме и формирахме малка питка. За да импрегнираме и втвърдим, поставяме всичко в студа поне пет часа.
Рецептата за тортата "Храна на боговете" със сливи на дома
съставки:
- орехи - 3 супени лъжици. лъжици;
- пшенично брашно - 600 g;
- яйца от пиле - 2 броя;
- домашна заквасена сметана - 270 г;
- фина захар - 240 г;
- бакпулвер - 1 пакет;
- Кондензирано мляко - 2/3 буркани;
- масло - 180 г;
- настърган черен шоколад - 80 г;
- сушени сини сливи - 200 г;
- коняк - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
В пресятото брашно от най-висок клас изсипете опаковка от бакпулвер. В контейнер с домашно заквасена сметана сипете яйцата с подходящо количество фина захар. Разбийте за няколко минути с миксер, след това разпространете тази маса в купа брашно. Прибавяме и брашното с орех и внимателно смесете всичко, получаваме тесто, което веднага се прехвърля в форма, изпечена с хартия за печене. Настройваме формата в средата на фурната и я поставяме на 180 градуса. От фурната изваждаме готовата ароматна и проветрива торта за 35 минути. После, след малко охлаждане, обърнете тортата и отрежете долната му част под формата на тънък кръг, който сега отстраним. Останалата дебела част
Предварително напълнени с вряща вода за 15 минути сини сливи, се сливат и нарязват на всеки 3-4 части. Разстилайте меко масло и го изправете с целувка на сини сливи. След като напоете всичко с кондензирано мляко, отидете да спите с настърган шоколад и разбъркайте добре. В този необичаен крем ние преместваме бисквитните кубчета и внимателно ги вкарваме в него. Всичко това необикновено вкусно е компактно натъпкано върху тънка, положена от нас торта и, изгаряйки от студа, забравяйте за тортата някъде около пет.
Торта "Храна на боговете" има леко недовършен вид, който ви позволява да покажете въображение и да измислите как да го украсите всеки път по нов начин.