Тиква не е без причина, наречена кралицата на есента. Той съдържа много витамини, желязо, калций, флуор, калий и други полезни съставки. В допълнение, тя е нискокалорична и съдържа много фибри. Потреблението на този зеленчук има благотворен ефект върху сърдечната дейност. Сега ще ви кажем как да направите тиквено тесто.
Рецепта за домашно приготвено сирене с тиква
съставки:
- тиква - 1 кг;
- домашно сирене - 0,5 кг;
- манга - 3/4 чаша;
- яйца - 4 броя;
- мляко - 2 чаши;
- захар - 0,5 чаша;
- масло - 50 г;
- заквасена сметана - 1 чаша.
подготовка
За да приготвите тиган с тиква, първо трябва да готвите кашкавал. За да направите това, изсипете млякото в тенджерата, пригответе го за кипене, леко добавете малко манго и го разбъркайте внимателно. Ние почистваме тиква, нарязваме на филийки и ги пържим, докато не се приготви в масло. В дълбок контейнер свързваме тиква, охладена каша ориз, захар, 3 яйца и извара. Всички внимателно се смесват. Формата за печене се смазва с масло, разпръскваме сместа за извара-манна, повърхността се изравнява с лъжица, потопена във вода и намазана с разбито яйце. Изпращаме формата във фурната, нагрява се до 170 градуса и се пече до готовност. Това ще отнеме около 20-25 минути. Овесена касета с тиква се сервира на масата, полива заквасена сметана.
За същата рецепта можете да си направите тиква в multicrew. За да постигнем това, разпространяваме сместа в контейнера за мулти-марка, предварително смазан с масло. И в режим "Печене", ние подготвяме 40 минути.
Рецепта за тиква пудинг с ябълки
съставки:
- Обелена тиква - 1 кг;
- манга - 5 супени лъжици. лъжици;
- ябълки - 800 g;
- домашно сирене - 0,5 кг;
- яйца - 2 броя;
- захар - 5 супени лъжици. лъжици;
- Ванилова захар - 1 пакет;
- бели галета - 3 супени лъжици. лъжици + върху прахообразната форма;
- лимон - половина;
- канела - на вкус;
- масло - 30 гр.
подготовка
За да направите тиква с манго и ябълки, нарязваме изчистената тиква в големи кубчета, поставяме я в тенджера, добавяме вода, за да покрием тиквата и готваме до мека. След това го хвърлим обратно в гевгира, за да се отървем от излишната течност. 3 супени лъжици захар се комбинират с манга и се изсипват в тиква. Всичко това е добре разтрито и оставете да престои 20-25 минути, за да накарате манча да се надуе.
Сега почистваме и отрязваме ябълки. Частите трябва да са средни. Поръсете ябълки с лимонов сок и разбърквайте, така че ябълките да не потъмняват. След това ги поставете на сух тиган и малко издухани - те трябва да станат меки. В този случай се уверете, че парчетата не започват да се пълзят. Сега в сместа тиква-мана, шофирайте с 1 яйце, галета и ванилова захар и разбъркайте. Форма за печене добре се смазват с масло и се поръсва леко с галета. Първият слой се състои от тиква маса, отгоре с канела. След това поставете ябълки и поръсете с канела.
Сега подготвяме третия слой: отделяме протеина от жълтъка, смесваме жълтъка с извара и захарта и добавим там бичи протеини. Всичко това е добро, но много спретнато смесено. Разпространете получената маса върху ябълките. Изпразваме тиквата пудинг с ябълки във фурната за 25 минути при температура на печене около 200 градуса.
Тиква с ориз
съставки:
- тиква - 700 г;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 5 супени лъжици. лъжици;
- Зелен орех - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 3 броя;
- сушени кайсии - 8-10 броя;
- ориз - 3/4 чаша;
- стафиди - 50 g;
- земни галета - 2 супени лъжици. лъжици;
- канела - на вкус;
- масло - 30 гр.
подготовка
Тиква, почистете го и след това го разтрийте върху рендето. Изсушете кайсии нарязани на кубчета и залейте с вряла вода за около 5 минути. И след това го разбъркайте с тиква. Също така добавете захар, 2 яйца, половин кисела сметана и стафиди. В получената маса оформете предварително сварения ориз. Формата се смазва с масло, разтваря се получената смес и се разстила. Разбийте останалата заквасена сметана с жълтъка и смажете повърхността на готвенечката. Нагоре с канела, ядки и изпратени до предварително загрята до 170-180 градуса фурна за 40 минути.
Също така понякога готвя просо кайсия с тиква. Можете да използвате горната рецепта, но вместо ориз добавете просо месо .