Пастата с малини са вкусно лечение, което ще удиви всички не само с яркия и богат вкус, но и с несравнимия аромат на зрънце.
Пуф с сладкиши
съставки:
- тесто за тесто от мая - 500 г;
- захар - на вкус;
- малина свежа - 350 г;
- царевично нишесте - 1 ч. л.
подготовка
Готовото тесто е размразено и нарязано на малки квадратчета, а тиганът е покрит с пергамент за печене. Ние измиваме малините старателно, превръщаме ги в гевгир и след това заспиваме със захар и нишесте. Сега сложете пълнежа на всеки квадрат и внимателно увийте тестото, образувайки чист триъгълник. Разстилайте заготовките в тава за печене и печете за 15 минути.
Шампанчета с малини във фурната
съставки:
- мляко - 1 елемент;
- брашно - 4 бр.
- масло - 250 г;
- прах за печене - 15 g;
- сол - щипка;
- захар - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
В разтопено сметаново масло налейте захар и сол, разбъркайте и изсипете затоплено мляко. Пресяваме брашното, добавяме го към млечната маса, добавяме бакпулвера и смесваме хомогенното тесто. След това го преместете в топка и я изпратете в хладилника за 1 час. Без да губите време, изплакнете под течаща вода малини и заспивайте със захар. Охладено тесто се валцува, изрязва едни и същи чаши кръгове и в центъра на всяко разпръснати плодове пълнеж. Свързваме ръбовете на тестото и правим малки парченца. Поставяме ги на печене, изпращаме ги във фурната и се печем на 200 градуса и 30 минути.
Пържени бонбони с малини
съставки:
- замразено тесто - 800 г;
- малина - 300 г;
- захар - на вкус;
- яйце - 1 бр.
- прахова захар - за прах.
подготовка
Пуфтът за сладкиши е предварително размразен и се търкаля в квадратно тънък слой. Изплакнете малините, ги сложете в контейнер и ги излейте със захар. От тестото изрязани малки квадратчета и в центъра на всяко разпенени плодове пълнеж. Свързваме ръбовете на кръста на кръст и разстиламе подготвените пайове в предварително загрятото растително масло. Запържете ги първо от едната страна до червеното състояние и след това леко се обърнете към другия.
Рецепта за пайове с малини
съставки:
- дрожди сухи - 2 ч.л.
- брашно - 1 кг;
- яйце - 2 броя;
- масло - 100 г;
- вода - 70 ml;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- ванилин - 1 саше;
- мляко - 300 мл.
За пълнене:
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- малина - 400 гр.
подготовка
В резервоара, излива се вода, загрява се до 40 градуса, след което се изсипва постепенно суха мая, разбърква се и се оставя за 10 минути, за да се разтвори. След това изсипете млякото, налейте захарта, въведете разтопено масло от крем и карайте едно пилешко яйце. Разбъркваме всичко до хомогенност. В получената маса постепенно изсипете пресятото брашно и смесете тестото с ръцете си.