От обикновена ежедневна съставка тиквичките могат да се превърнат в основен актив на всяко лятно парти, което ги прави леки закуски с чесън и сирене. Леката вегетарианска храна може да бъде променена в пълноценно готвено ястие, подобно на лазаня. На най-интересните рецепти прочетете по-нататък.
Ролки от тиквички с домати и сирене
съставки:
- тиквички - 340 г;
- сирене моцарела (бококини) - 24 броя;
- чери домати - 12 броя;
- листа босилек - 24 броя;
- зехтин;
- чесън зъб.
подготовка
12 клечки за зъби в купа със студена вода. Тиквичките от тиквичките, всички те трябва да излязат и около 12 парчета. Начупете чесъна в паста с щипка морска сол. Чесънът паста се смесва с масло и ги мазнина с тиквички панделки. На ръба на всяка лента, поставете чифт босилек листа, няколко малки парчета моцарела и черешово домати. Сгъстете тиквичките на ролка, фиксирайте с клечка за зъби и поставете кафявата на скара.
Ролки от тиквички с извара и чесън
съставки:
- тиквички - 350 г;
- извара - 75 г;
- заквасена сметана - 15 г;
- чесън зъби - 2 броя;
- клонка от мащерка.
подготовка
Тиквичките нарязани на дълги и тънки панделки. Поставете всяка лента на сух тиган или на скара. Когато тиквичките са омекотени, ги извадете от топлината и охладете. Заквасете заквасената сметана с извара, докато се получи гъста и по-малко хомогенна маса. Солете сместа със сирене, добавете настърган чесън и листа от мащерка. Полученият крем от сирене се слага върху тиквичка и го преобръща. Заключете рулетката с клечка за зъби.
Тиквички се търкалят с разтопено сирене
съставки:
- тиквички - 240 г;
- обработено сирене - 130 г;
- чесън;
- копър - 4 клона;
- шунка - 45 г;
- домати (малък) - 1 бр.
подготовка
Нарежете в тиквички ленти бързо browned с топло масло и мазнина със смес от пържено сирене с копър и чесън. На един от краищата на тиквичката лента, сложи няколко парчета шунка и домат. Върнете се смачкайте
Ролки от тиквички с мляно месо и сирене
съставки:
- пиле месо - 380 г;
- тиквички - 260 g;
- скилидки чесън - 2 бр.;
- сметано сирене - 85 г;
- лук - 35 г;
- доматен сос - 320 мл.
подготовка
Запалете парчетата лук с чесън, докато се прозрачно. За пържене, добавете кайма и нека го хване. Смесете пилето със сиренето и смажете получената смес с тиквички, нарязани на плочи. Сгъстете тиквичките на ролка, поставете ги в мухъл и налейте сос. Пригответе ролки тиквички със сирене и чесън в пещ от 200 градуса, загрята за половин час.