Вкусът на сирене супа с гъби е толкова нежен и оригинален, че е почти невъзможно да вземете първото ястие, което се конкурира с него, и ако това е възможно е трудно.
Като гъбка в тази невероятно вкусна ястия, идеалната опция за гъби със сигурност е горските гъби, но тъй като те не винаги са на разположение на всички, ще използваме гъби за приготвяне на супа. Също така се оказва доста добро и времето за готвене е съкратено.
Сирене супа от преработено сирене с пиле и гъби - рецепта
съставки:
- пилешко месо - 350 г;
- шампанско - 250 г;
- обработено сирене - 100 г;
- лук - 75 г;
- моркови - 75 г;
- картофени клубени - 350 г;
- брашно - 15 г;
- Растително рафинирано масло - 50 ml;
- пресни зелени;
- филтрирана вода;
- смлян черен пипер;
- сол.
подготовка
Първата стъпка е да подготвим продуктите за по-нататъшна обработка. Моя, изсушени, ако е необходимо, ние се отделят от костите пилешки пулп и нарязани на малки резени. Ние почистваме и нарязваме слама или кубчета лук и моркови, изплакваме и нарязваме гъбите, отстраняваме кората и нарязваме на кубчета картофени клубени.
В тигана изсипете растителното масло, затоплете го добре и поставете първия лук. Поддържаме го на средна топлина, разбъркваме три минути, добавяме моркови и предаваме същия номер. Сега оставете пилешкото месо, оставете го кафяво със зеленчуците, добавете гъбите, олиото на масата със сол, смлян черен пипер и легнете за двадесет минути. Добавете разтопеното сирене, разделете го или го нарязайте предварително на парчета и го оставете да се разтваря в тигана с останалите съставки, като се разбърква.
Прехвърлете съдържанието на тигана в тенджера, изсипете предварително изварена вода в достатъчно количество, за да получите желаната плътност на брашното, хвърлете картофите, добавете сол на вкус, смлян черен пипер, желаните подправки, покрийте контейнера с капак и подгответе ястието, докато мекотата на картофените филийки. В края на готвенето, изсипете сметана, отново давайте супа да заври и изключете печката.
Готовата супа даваме няколко минути за инфузия и може да сервира, с пресни зеленчуци.
Как да готвя сирене супа с гъби в mulvatark?
съставки:
- шампанско - 0,3 кг;
- Картофени клубени - 0,3 кг;
- лук - 75 г;
- моркови - 75 г;
- синтезирано сирене - 100 g;
- растително масло - 65 ml;
- зеленчуков бульон или вода - 65 ml;
- смес от сушени италиански билки - на вкус;
- Задушено индийско орехче (по избор) - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- сол - на вкус;
- пресни зелени - на вкус;
- тост или крутони - на вкус.
подготовка
За да направите супа-пюре първото нещо да направите, почистване и смила произволно, но тънко и фино моркови, лук и картофи клубени. Също така измийте внимателно и фино нарязани гъби.
В долната част на растителното масло за многократно изливане изберете на дисплея функцията "Пържене" и сложете лук, моркови и картофи. Оставяме зеленчуците да стоят за седем минути, разбърква се и
След сигнала разтриваме масата с миксер и можем да сервираме на масата със свежи билки и крутони.