Както знаете, мъжете не са големи любители на салати с куп неразбираеми и излишни съставки по тяхно мнение. Колкото по-проста е салатата и толкова по-малко продукти в нея - толкова по-добре. И основната салата трябва да бъде само месо и подхранващо. Благодарение на тези свойства салатата получи името си "Мъжка Каприз". Той се приготвя лесно и бързо - така че дори човек, който не знае как да готви правилно, може да създаде този малък кулинарен шедьовър.
Как да подготвим салата "Male Caprice"?
съставки:
- говеждо месо - 350 г;
- яйца - 5 бр.;
- лук - 3 броя;
- сирене - 150 г;
- оцет 6%;
- майонеза.
подготовка
В малко осолена вода готви говеждо месо (за тази салата е желателно да избирате постно говеждо месо). Лук нарязани на половин пръстени и се изсипва оцет за 15 минути. Фенове на пресен лук не може да го излее с оцет. Сирене и яйца на голям ренде. Когато говеждото се вари, оставете го да се охлади малко и да го накълца фино. В дълбоката чиния добавете слоеве от съставки - лук, говеждо месо, яйца, сирене. Всички слоеве, с изключение на върха, добре разпределени с майонеза. Ако продуктите се оказаха малко, след това дръзко направете слоевете два пъти.
Салата от мъжки каприз с гъби - рецепта
съставки:
- пресни шампанско - 300 г;
- ябълки - 5 бр.;
- Български червен пипер - 1 брой;
- Български пипер (жълт) - 1 брой;
- сирене - 400 г;
- масло - 50 г;
- мандарини - 3 броя;
- заквасена сметана - 400 г;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- мед - 4 ч.л .;
- лимон.
подготовка
Нарежете шампанско на половин или четвърти и изпържете в масло. Обелете ябълките, отстранете ядрото и нарязайте на малки кубчета. Нарежете българската пипер на ленти и сиренето, като ябълки, в кубчета. Кожа и вени от тангерини. Смесете гъби, сирене, чушки, ябълки и мандаринови филийки. В отделна купа направете превръзка: лимон отлепете кората и фино нарязани на нея, и стиснете лимоновия сок в купата. Добавете настърганата лимонова кора, заквасена сметана, мед и горчица. Разбъркайте добре сместа до гладка. Подгответе превръзката в салата и сервирайте ястието на масата.
Салата "Мъжка Каприз" с пиле
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- лук - 1 брой;
- консервирани гъби - 300 г;
- яйца - 3 броя;
- майонеза; 00
- оцет 6%.
подготовка
Нарязвайте си ситно лука и изсипете оцет за 15-20 минути. Пилето се слага в леко осолена вода. След като месото бъде приготвено, извадете го, оставяйте го да се охлади и нарязва. С дръвчетата изцедете водата и я нарязайте фино. Варените яйца се разпадат и се смесват с останалите съставки. Преди да добавите лука към салата, го изцедете добре от оцета. Оставете салатата с майонеза и сервирайте на масата.
Салата от мъжки каприз със шунка
Приготвянето на тази версия на салатата отнема малко повече от останалата част, но нейният вкус оправдава времето, прекарано в нея.
съставки:
- шунка - 300 г;
- яйца - 3 броя;
- шампанско - 400 г;
- сирене - 200 г;
- картофи - 3 бр.;
- орехи - 100 г;
- чесън - 2 карамфил;
- майонеза.
подготовка
Шунката се нарязва на малки парченца и се поставя на дъното на салата, добре се покрива с майонеза и малко килограм. Извадете яйцата на голяма ренде и поставете върху бекона, просто размажете слоя с майонеза. Шпинегоните се запържват с чесън и се охлаждат. Гъбите оформят третия слой, без да забравят да грес с майонеза и компактен. Следващият слой поставя сиренето, настъргано върху голям ренде, и над същите настъргани картофи. Най-горният слой е добре напоен с майонеза и поръсен с натрошени орехи.
Не забравяйте, че всяка салата изглежда още по-красива и апетитна, ако я украсите със зеленчуци или зеленчуци.