Тютюнът изгодно допълва цялото лятно разнообразие от зеленчуци и макар да е далече от топлите дни, решихме да Ви подготвим няколко рецепти, базирани на този летен плод.
Тиквички с пилешко филе
съставки:
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- пилешко филе - 4 броя;
- лук - 1 бр.;
- сушено чили - 1 чаена лъжичка;
- кимион - 1/2 ч.л .;
- сол - 1/2 ч.л.
- тиквички - 2 бр.;
- царевица - 1 саксия;
- доматите в собствения си сок - 400 г;
- пресен магданоз;
- настъргано твърдо сирене.
подготовка
Загрейте маслото в фурна и го запържете предварително нарязан на пиле. Поръсете месото със сушено чили, кимион и сол. Добавете костния мозък към фреза, нарязан на дебели полукръгове. Задушете месото с тиквички, докато пилето не е напълно готово, а тиквичките няма да са готови наполовина. Сега добавете царевица и домати. Задушете ястието на огън без капак за около 6-7 минути, нарязани нарязания магданоз, преди да сервирате поръсва се с настъргано сирене.
Пълнени тиквички с пилешко филе
съставки:
- доматен доматен сос - 400 г;
- тиквички - 4 бр.;
- растително масло - 1 чаена лъжичка;
- зелен лук - 1 куп;
- чесън - 3 карамфил;
- Български пипер - 1 бр.;
- магданоз - на вкус;
- пилешко филе (варено) - 2 бр.;
- кимион - 1 чаена лъжичка;
- Сушено чили - 1/2 ч. Л.
- риган - 1/2 ч.л .;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус;
- настъргано сирене.
подготовка
Тиквички нарязани на половина и с помощта на лъжица, отстранете ядрото, така че да се формира "лодка". Ние решетка скуош "лодки"
В тиган се запържва лук, чесън и звънец. След като лукът е мек, добавете целулозата от зеленчуков мозък, сол, черен пипер и запържете за 3-4 минути. Сезон бъдещето пълнеж с билки и смеси, добавете доматена паста и 3-4 супени лъжици вода. Изгаси няколко минути, сложи на зеленчуците варено пиле, разглобени на влакна.
Попълнете получената пълна лодка и я поставете в тава за печене с доматен доматен сос. На върха на тиквичките поставете соса и поръсете цялото сирене. Пилешко филе , изпечено с тиквички, ще бъде приготвено за 35 минути на 180 градуса.