Ябълковото вино е напитка с ниско съдържание на алкохол, която се получава чрез ферментиране на ябълков сок. Процесът не използва мая. Ябълковото вино е много обичайно и старо питие. Изглеждаше почти едновременно с виното. Днес рецептите за тази напитка са огромни и всеки може лесно да го приготви без особени затруднения. Предимствата на ябълковото сайдер се крият в продуктите, които съставят неговия състав и предават на тази напитка своите най-добри качества и хранителни вещества.
Съставът на ябълковото сайдер осигурява наличието на танин, фруктоза, пектин, витамини като А, В, С, флавоноиди и други здрави компоненти. Ябълките помагат за нормализиране на храносмилателната система, телесното тегло, са отговорни за нормалното функциониране на черния дроб, сърдечно-съдовата система и бъбреците. Всички горепосочени положителни свойства се запазват в напитката от ябълки.
Ползи и вреди на ябълково вино с билки
Всички винопроизводители във Франция многократно са доказали и продължават да препоръчват сайдер заради полезността на танините, които спомагат за нормализиране на храносмилателната система, нормализират нивото на кръвната захар и подобряват настроението. През последните няколко години са направени много изследвания и се доказва, че сайдер, особено с билки, може да забави процеса на стареене поради наличието на фенолни съединения в състава.
Обръщаме вашето внимание на факта, че ябълковото сайдер с билки може да бъде не само полезно, но до известна степен да увреди тялото. Това се дължи на съдържанието на алкохол, макар и в малки количества. Следователно е недопустимо да се консумира питие за хора, които не са достигнали