Понякога искате да готвите някое вкусно, полезно и задоволително ястие. Отлично решение може да бъде салата със свинска кожа. Така че нека да разгледаме няколко прости и прекрасни рецепти за този предястие.
Рецепта за салата със свинска и краставица
Тази салата е много лесна за приготвяне, но е изтънчена и необичайна по вкус. Тя може да бъде направена на голям плот, но може да бъде поставена на kremankam.
съставки:
- пресни краставици - 1 бр.;
- език на свинско варено - 300 г;
- сметано сирене - 50 г;
- лук - 1 бр.;
- консервирани шамбини - 300 г;
- зелен лук, копър, магданоз - на вкус;
- заквасена сметана и горчица - за зареждане с гориво;
- сол и черен пипер - на вкус.
подготовка
Така че, за да приготвите салата от езика, вземете езика и го варете в леко солена вода за два часа. 15 минути преди готовността добавете лук, нарязани на 3 части, дафинови листа, сол и черен пипер на вкус.
След това внимателно отстранете заварения език, охладете, обелете и нарязайте на ленти. Почистете зелените. Консерваните гъби се нарязват на плочки или кубчета. Пресни краставици, нарязани на слама, и разтопено сирене три на голям ренде. Всички приготвени съставки се прехвърлят в салатна купа, добавяме сол и черен пипер. Запълваме салатата със заквасена сметана, смесена с горчица и смесете всичко добре. Салата с език и краставица без майонеза е готова.
Рецептата за обикновена салата от свинска кожа
Самият самият език е много вкусен и често се сервира на масата като самостоятелна закуска. Но това ястие също може да бъде разнообразно, като добави още няколко съставки, а сега ще го направим. Тази салата е много лесна за приготвяне, тя се превръща в нежна и питателна.
съставки:
- варен свински език - 100 г;
- пресни краставици - 100 g;
- сирене от твърди сортове - 50 г;
- орех - 50 г;
- майонеза - за зареждане с гориво;
- сол - на вкус.
подготовка
Поставете езика в саксия с вода и кипете в продължение на 2 часа. След това го охладете напълно и нарязани на ленти. Краставица, нарязани с ленти, сирене се разтрива на малка ренде и орехите ги смилат. Всички съставки, с изключение на ядките, поставете в купа за салата, сол и разбъркайте. Обясняваме салатата с майонеза и я поръсете с нарязани орехи. Дори в такава салата можете да добавите нарязан лук, но това вече е по избор. Вкусна и проста салата от свински език е готова!
Рецепта за салата от свински език и шунка
Салата, приготвена по тази рецепта, е много богата и оригинална, тъй като съставът й е наситен с различни съставки, които можете да приспособите към вашия вкус.
съставки:
- варен свински език - 200 г;
- шунка - 100 г;
- пресни краставици - 3 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- шампанско - 300 г;
- маринован джинджифил - 50 г;
- винен оцет - 50 ml;
- лук - 1 бр.;
- растително масло - за зареждане с гориво;
- листа от маруля - 100 грама;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Лукът се почиства, нарязва на половин пръстени и се изсипва във вряща вода в продължение на 15 минути, като се добавят вино оцет и захар. Докато лукът се маринова, изрязваме ленти от български пипер, краставица и джинджифил. Варен език нарязахме тънки сламки и шунка - кубчета. Гъби, чисти, нарязани с плочи и се запържва в растително масло. Всички съставки се прехвърлят в салата, сол, пипер на вкус и се сервират с растително масло. Изваждаме салатата в хладилника и я оставяме да се накисва и да се накисва за един час. След това върху красиво ястие разстиламе листата на марулята и отгоре поставяхме самата чиния върху чинията! Празнично и сърдечно ястие е готово, можете да се обадите на всички на масата. Бон апетит!