Сладки кедър ядки дават салати и мезета не само интересен вкус, но и приятна текстура. Този път решихме да направим салата с кедрови ядки и пиле - лека закуска, която е готова за готвене през цялата година.
Салата с кедрови ядки и пушено пиле
Ако искате да направите салата с изрична рецепта, не чакайте птицата да готви и охлади и купете вече приготвеното пушено пилешко филе, благодарение на което не само ще ускорите процеса на приготвяне на съставките, но и ще получите салата с приятен аромат на пушени продукти в изхода.
съставки:
- пушено пиле - 430 грама;
- шепа борови ядки;
- майонеза - 65 мл;
- Дижонска горчица - 10 г;
- ябълка - 55 грама;
- сладък лук - 45 г;
- лимонов сок - 15 ml;
- салата листа за подаване.
подготовка
Нарежете ябълката с малки плочи и поръсете с цитрусов сок. Сладък лук се разделя на възможно най-тънки половинки. Пушеното пиле може да бъде натрошено, както и ябълки, или да се раздробява на влакна. Комбинирайте предварително приготвените компоненти на салатата и започнете подготовката на превръзката.
За пълнене, кайма майонеза с горчица и щипка прясно смлян пипер - готов. Оставете салатата, поставете я върху листата на марулята и продължете с яденето.
Салата рецепта с борови ядки и пиле
съставки:
За салата:
- хляб - 75 г;
- зехтин - 25 ml;
- чесън - 3 зъба;
- пилешко месо - 230 г;
- салатен микс - 1 опаковка;
- шепа борови ядки;
- бряза - 75 гр.
За зареждане с гориво:
- мед - 25 ml;
- лимонов сок - 35 ml;
- зехтин - 60 мл.
подготовка
Нарежете хляба, поръсете кубчета с масло и поставете кафето под грила. Смесвайте още горещи крекери с настърган чесън карамфил.
Гответе пиле и нарязвайте на тънки плочи. Сложете салатата в купа и напълнете с дресинг, състоящ се от мед и лимонов сок, напоени с масло. Отгоре лежеше птица, бисквити и разтрошено сирене. Поръсете всички ядки.
Салата с пиле, гъби и кедрови ядки
съставки:
- смесица от салата - 140 г;
- варено пиле - 125 г;
- шафран - 175 г;
- чесън - 2 зъба;
- Оцет от балсами - 45 мл;
- Дижонска горчица - 15 г;
- червен лук - 25 г;
- меко сирене - 115 г;
- зехтин - 45 мл;
- шепа борови ядки.
подготовка
След пържене на гъби с чесън, ги разбъркайте с нарязано пиле, лук и салатен микс. Оставете салатата със смес от оцет с горчица и масло и поръсете готовата чиния с ядки.
Салата с пиле, грозде, ананас и кедрови ядки
Тази салата има името на тропически не само за това: не само комбинира няколко сладки съставки (грозде и ананас), но в допълнение се включват кокосовите чипове, а сокът от ананас се използва като основа за марината за пиле. Може да звучи екстравагантно, но всъщност е невероятно вкусно.
съставки:
- пилешко филе - 880 грама;
- сок от ананас - 55 ml;
- соев сос - 35 ml;
- кафява захар - 5 g;
- растително масло - 15 ml;
- майонеза - 115 г;
- заквасена сметана - 55 мл;
- Млян къри и джинджифил - с щипка;
- грозде - половин век;
- ананас - 180 г;
- зелен лук - 2-3 пера;
- шепа борови ядки;
- кокосово бръснене - 1/4 супена лъжица.
подготовка
Леко нарязайте пилешките филета, за да ускорите марината. Смесете соя с сок от ананас, масло и захар, добавете щипка сол и изсипете птицата от марината. Оставете за половин час. Гответе пилето в добре загрята скара, след това охладете и нарязайте на ленти.
За обикновена превръзка комбинирайте майонезата със заквасена сметана и къри. Разделете гроздето наполовина, нарязани на ананас и пера от лук. Разбъркайте всички приготвени съставки с дресинга и добавете пилето. Поръсете салата с кедрови ядки и кокосови стърготини.