Готвене на кашкавал с макаронени изделия може да бъде солено или сладко, но във всеки случай ще се окаже невероятно вкусно и задоволително. За това как да подготвим извара с тестени изделия, толкова възлюбени от много от нас още от детството, ще говорим допълнително.
Рецепта за извара с тестени изделия
съставки:
- спагети - 230 г;
- сол, черен пипер - на вкус;
- зехтин - за пържене;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 2-3 карамфил;
- пилешко брашно - 750 г;
- извара - 2 бр.
- яйца - 2 броя;
- смес от италиански билки - 1 чаена лъжичка;
- настъргано твърдо сирене - 1 1/2 супени лъжици.
- доматен сос - 3 супени лъжици.
подготовка
Фурната се нагрява до 190 градуса. Смажете формата за печене със зехтин. Спагети се разделят на 3 части. В саксията, изсипете водата и я загрейте, леко добавете сол и я вари в спагети.
В тигана загрейте зехтина и запържете нарязания лук за 5 минути. За пърженото лук добавете нарязания на чесън чесън и продължете готвенето за още една минута. Сега съдържанието на тигана може да бъде смляно и пържено до златисто. Напълнете кората с доматен сос и оставете сместа да изгасне за 15-20 минути.
Изварата се разтрива с яйца, сол, черен пипер и смес от италиански билки. Добавете към извара половината от настърганото сирене.
В долната част на подготвената форма за печене разпространете половината от спагетите, разпределете половината от месната смес отгоре, след това половината от сирене-изварата маса и повторете слоевете. Поръсете горната част на готвене с останалото сирене и поставете ястието във фурната за 30-35 минути.
Ако искате да си направите кутия за варено сирене с макаронени изделия в мултиварка, след като сте поставили всички готови съставки, включете устройството в режим "Печене" за 1 час.
Сладка тенджера извара с макаронени изделия
съставки:
- спагети - 400 г;
- кашкавал - 600 г;
- яйца - 6 бр.;
- заквасена сметана - 1/4;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка.
подготовка
Спагети се счукват наполовина и се варят в слабо осолена вода. Докато макароните се готвят, ние разтриваме извара със захар и яйца. Леко охладените спагети се смесват с изварата и се разстилат в масло. Горната част на бъдещата готварска печка е покрита със слой заквасена сметана, смесена със захар, благодарение на заквасената сметана, тя ще бъде покрита с гладка червеникава кора. Слагаме матрицата в предварително загрята фурна и изчакаме 40 минути. Горната част на готовата готварска печка се размазва с парче масло.