Наденицата в тестото е ястие от времето на ученика, когато в джоба има едно малко нещо и едва ли е достатъчно за колбас с наденица с неподсладен чай. Просто и непретенциозно, но все още много вкусно, особено когато това "чудо" на готвене на чист въздух и в компанията на гей и същите гладни приятели се яде.
Понякога, за промяна, можете да готвите наденица в тесто и у дома, особено когато е време да свирят със закуска или с вечеря. Предлагаме ви две рецепти за наденица в теста: люспест и мая. Тестото може да бъде закупено във всеки супермаркет или направено сами.
Кренвирши в сладкиши
съставки:
- люспести сладкиши - 450 г;
- колбаси от телешко или свинско месо - 8 броя;
- масло - 2 супени лъжици;
- жълтък - 1 брой;
- черна паста - 120 g;
- Готова горчица - 2 супени лъжици;
- зелени копър и магданоз.
подготовка
Колбасите се пържат в масло. Тестото изважда тънък слой и се нарязва на квадратчета с размери 8 х 8 см. Всяко парче тесто се смазва с паста и малко горчица. На ъгъла на площада слагаме наденицата, изключваме тестото и залепваме ръбовете. На върха на тестото, мазнината на жълтъка и се пече във фурната, докато червената кора. Ние украсяваме с зеленина и се отнасяме към нашите роднини.
Кренвирши в теста на фурната
съставки:
- колбас - 300 г;
- мая тесто - 200 г;
- сирене - 100 г;
- растително масло за смазване.
подготовка
Разточваме дрожди с валяк или бутилка и го нарязваме на квадратчета с размери 10 х 10 см. В средата поставяме наденица, чиния от сирене и я обвиваме в плик. Печете в предварително загрята фурна до 200 градуса, докато тестото изчерви до златист цвят. Сервираме за закуска със заквасена сметана.
И друга рецепта е много бърза и лесна за подготовка.
Кренвирши в тест за тиган
съставки:
- всяка варена наденица - 300 г;
- яйца - 2 броя;
- мляко - 100 ml;
- брашно - 3 супени лъжици;
- растително масло без мирис;
- сол, черен пипер.
подготовка
В купата караме с яйца, изсипваме мляко и размахваме. Добавете сол, черен пипер и брашно. Разбъркайте добре. Оказва се течно тесто. Колбаси, нарязани на плочи с дебелина от 0,5 до 1 см. Растителното масло се загрява в тиган. Всяка чиния от наденица се изсипва в нашето тесто и се пържи в растително масло от всяка страна, докато се получи светлокафява кора.
На масата се сервира топла закуска, предварително поръсена със смес от ситно нарязани зеленчуци. Ако времето ви позволява и не е нужно да отивате навсякъде, можете да приготвите вкусна сос от чесън , горчица, оцет, зеленчуци и зехтин за наденицата в тестото. Опитайте, това е много вкусно!