Салата с омлет и пиле е пълно сърдечно ястие, което може да се превърне в втори на романтична вечеря. Салата е вкусно вкусна, а омлетът й дава нежност и сочност. Уверете се, че сте го подготвили според описаните по-долу рецепти.
Салата с омлет, пиле и корейски моркови
съставки:
- Корейски моркови - 200 г;
- пилешко филе - 250 г;
- крушка - 1 брой;
- растително масло - за пържене;
- оцет 9% - 1 супена лъжица. лъжица;
- зеленчуци от магданоз;
- подправки;
- майонеза - за зареждане с гориво.
За омлет:
- яйце - 3 броя;
- мляко - 50 мл;
- подправки.
подготовка
Пилешкото филе се вари в осолена вода за около 20 минути. Лукът се обелва от люспи, фино настърган, изсипва се със студена вода, излива се оцет и се оставя да се маринира за 15 минути. И по това време ще подготвим омлет . За да направите това, разбиваме яйцата в купа, изсипваме мляко, добавяме сол и размахваме всичко с вилица, докато не бъде равномерно.
Изсипете малко масло върху малък тиган и изпържете трите тънки омлетчета от двете страни. След това ги сложете един върху друг, обвийте ги на ролка и ги нарежете на пръстени с дебелина около 5 милиметра. Варено пилешко филе се сортира по ръце на влакна и се поставя в голям контейнер. След това добавете нарязания омлет, маринования лук и морковите на корейски. Обработваме салатата с майонеза, разбъркваме всичко добре, подправяме със сол и черен пипер, ако е необходимо. Сега поставете чиния върху чинията и поръсете с нарязан магданоз.
Салата с омлет, пиле, гъби и лук
съставки:
- пилешко филе - 700 г;
- пресни шампанско - 400 г;
- крушка - 2 броя;
- майонеза - 100 ml;
- оцет 9% - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло;
- подправки.
За омлет:
- яйце - 3 броя;
- мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Пилешкото филе се кипва в осолена вряла вода, докато се приготви, изстие напълно и се нарязва на малки резени. Luchok чисти, нарязани на половин пръстени, поставени в дълбока купа, се налива вода, добавете оцет и туршия за 30 минути. Гъбите се обработват, измиват, произволно се нарязват и задушават, докато се готвят, в затоплено масло.
Яйцата се разбъркват до хомогенна консистенция с млякото, добавят се сол на вкус, изсипват се в тиган и се запържва омлетът от двете страни. След това го охладете напълно и нарязайте на тънки ивици. Съчетаваме всички готови храни в една купа, напълнете салатата с омлет, пиле и гъби с майонеза и леко разбъркайте.
Пилешка салата с омлет
съставки:
- пилешка гърда - 350 г;
- подправки;
- зеленчуци от копър;
- крушка - 1 брой;
- орехи - 0,5 броя;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- пушено сирене;
- консервирана царевица - 50 г;
- гранат - на вкус.
За омлет:
- яйце - 3 броя;
- подправки;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 10 г;
- брашно - 1 ч.л.
подготовка
И така, първо да подготвим омлет с вас. За да направите това, разбиваме яйцата в купа, разбийте миксера добре, добавете сол, земята на черен пипер, сложете малко майонеза и поръсете малко брашно. Внимателно разбъркайте всичко с миксер и изсипете сместа върху горещ тиган, смазан с масло.
Запържете омлета от двете страни, след това внимателно го преместете върху чинията и оставяйте да се охлади. Пилешко филе се вари в осолена вода, нарязана на кубчета. Крушката се почиства, фино нарязва се и леко трева, буквално 2-3 минути. Пушеното сирене се разрязва тънко, а зелените и орехите се смилат в миксер. Сега смесете всички съставки в салата, добавете нарязан среден размер омлет, зърна на нар, сезон със заквасена сметана, разбъркайте и сервирайте.