Супата с пушена наденица е сърдечно, горещо и много апетитно ястие, което лесно ще ви затопли през зимните дни. Въпреки скоростта на подготовката и скромния състав на съставките, се оказва, че е доста пикантен и с интересен пушен вкус. Нека да разберем как да направите супа с пушен салам.
Сирене супа с пушено колбаси
съставки:
- сирене от твърди сортове - 50 г;
- пушен салам - 150 г;
- крушка - 1 брой;
- картофи - 1 бр.;
- обработено сирене - 1 брой;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- пресни зелени - ако желаете.
подготовка
В саксия, изсипете вода и го варете. Този път почистваме картофите, раздробяваме ги с кубчета и ги хвърляме в тигана. След това преработваме лука и го изсипваме фино. След това изсипваме малко растително масло в тиган и го прехвърляме в купа, докато златиста. Нарежете наденицата със сламки и нарязайте сиренето на кубчета. Когато картофите са почти готови, поставете наденица и лук в супата.
След многократно кипене, напълнете ястието с разтопено сирене , като постоянно разбърквате съдържанието на тигана. Сега смилайте сиренето в голяма ренде, поръсете супата, украсете ястието с фино нарязани пресни билки и я изсипете на дълбоки плочи.
Рецепта за сърдечна супа с пушен салам
съставки:
- студена вода - 1,5 л;
- картофи - 3 бр.;
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- пушен салам - 150 г;
- лаврови листа - 1 брой;
- подправки.
подготовка
Така че, първо, нека приготвим всички зеленчуци: картофите, морковите и лука се почистват, нарязват се на едни и същи кубчета, поставят се в тиган, напълват се със студена вода и се оставят на средна температура. Сега вземете пушената колбаса от различни сортове, раздробявайте я на малки парчета и добавете към супата след 20 минути за приготвяне на зеленчуци. Хвърли лаврови листа, подправки на вкус, гответе заедно за 5 минути и изключете огъня. Дафиновите листа трябва да бъдат внимателно отстранени и изхвърлени, така че супата да не може да бъде горчива. Даваме ястието да се вари в продължение на 10 минути и да се излее върху чиниите, поръсвайки по желание с нарязан копър.
Супа от боб с пушена наденица
съставки:
- бульон от пиле - 500 мл;
- бели бобчета в собствения си сок - 800 г;
- пушен салам - 300 г;
- крушка - 2 броя;
- стрък от целина - 1 брой;
- чесън - 1 карамфил;
- моркови - 1 брой;
- бяло сухо вино - 1 елемент;
- бяло зеле - 0,5 вилица;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- Български пипер - на вкус;
- подправки.
подготовка
Моркови, лук и чесън се почистват, измиват и меленко настъргват. Тънки филии от настърган целина, зеле и ситно нарязани наденички. В тенджера, ние загрейте маслото, разпространение на целина, моркови, лук, wesser, разбъркване за около 10 минути, а след това ние добавяме чесън и наденица. Запържете всички заедно за около 5 минути, изсипете бульон и вино, пригответе за варене, поставете консерви от боб, хвърлете зеле и гответе супата още 25 минути на слаб огън, подправени с подправки.
Супа със шунка и наденица
съставки:
- пушена наденица - 300 г;
- Пушено месо - 300 g;
- крушка - 1 брой;
- кисели краставички - 2 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- лимон - 1 брой;
- мазнина - 50 g;
- чесън - 1 карамфил;
- заквасена сметана за сервиране;
- подправки.
подготовка
Нарежете месото на малки парченца, олющете картофите и ги нарязайте на кубчета. Краставиците и колбасите плитко се раздробяват. Сега изсипете вода в тигана, сложете месо, картофи и се вари да се затопли на средна температура. По това време отрязахме свинска мас, нарязахме на горещ тиган, разтопихме я, добавихме лъч и го пропуснахме до златист цвят. В самия край, поставете доматена паста, разредете малко бульон, добавете наденица, нарязан чесън и краставица. Подправете го с подправки и загрейте на слаб огън в продължение на 5 минути. След това сложете печено печено в тенджера с месо и готвяйте супата при бавно кипене за още 5 минути. Върху плочи се изсипва гореща чаша, поръсена с билки, слагаме парче лимон и лъжица заквасена сметана.