Печеното пиле е перфектно съчетано с дюля, така че не забравяйте да готвите във фурната на нашите рецепти и как правилно да направите всичко описано в този материал.
Пиле, пълнено с дюля в пещта - рецепта
съставки:
- пилешки труп - 1 брой;
- дюля (голяма) - 2 броя;
- солен соев сос - 40 ml;
- лимонов сок - 3 супени лъжици. лъжици;
- млад чесън - 3 зъба;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици (с пързалка);
- слънчогледово олио - 3 ч.л.
подготовка
- Пилето се размразява и се измива добре в много студена вода.
- В купата, разпространение на майонеза, добавете към него солен соев сос и наситен сок от пресен лимон. Тук натискаме със специална преса няколко скилидки чесън и много внимателно смесваме получената марината.
- Поставяме го първо във вътрешността на птицата и я покриваме отвън.
- Пилето се поставя в широка пластмасова купа и се оставя за 45-50 минути.
- Плодовете на дюлята се почистват от тънък слой кори и вътрешни котиледони, а самата плът се пулверизира на малки резени.
- Готови плодове напълнете вътрешната кухина на пилето ни и обвързаният бръснене с дебела резба, поставена на маслена тава за печене.
- Печете пилето с дюля в пещта за 1 час и 45 минути, като поддържате температура от 180 градуса.
Печено пиле с дюля и картофи във фурната - рецепта
съставки:
- пилешки бедра - 700 г;
- узрели дюля - 2 броя;
- картофи - 5-6 броя;
- сушени сини сливи - 100 г;
- лук - 2 бр.;
- пипер, сол - на вкус;
- питейна вода - 2/3 супени лъжици.
подготовка
- Всеки измит бедро се разделя на две части и слага месото в дълбока купа.
- Обеленият лук се раздробява възможно най-тънко, а картофите се нарязват на случайни кубчета и тези зеленчуци се слагат в купа с пиле.
- Не отстранявайте кората от дюля, разделете я на две половини и изрежете от всяка среда със семена. След това тези половинки дюля се нарязват на плоски, тънки филийки.
- Сините сливи се прелистват през голям екран с миксери и заедно с подготвената дюля ги поставяме в обща купа.
- Добавете съставките в един контейнер на вкус, поръсени с ароматно смлян пипер и кухня сол.
- Разбъркайте цялото съдържание на купата и след това я преместете в голяма форма.
- Тук добавяме питейна вода и поставяме ястието във фурната.
- Печете всичко за 1 час и 15 минути, при температура от 195 градуса.