Червената риба винаги носи тържество и тържественост. Можете да направите сандвичи с нея или да я служете отделно на рибна чиния, но пъстървата ще спечели много повече, ако готвите салата с нея - те ще изглеждат страхотно, а менюто е разнообразно. Рецепти за салати с пъстърва са доста - с червен хайвер, с различни зеленчуци, ядки, скариди, топла салата с пъстърва и картофи. Тази риба като цяло е трудна за разваляне, така че вкусът й се комбинира с много продукти.
Салата с леко осолена пъстърва
Както вече казахме, има много възможности за приготвяне на салата с осолена пъстърва. Въображението на готвачите е неограничено и броят на съставките в рецептата варира от две до три до десет. Искаме да ви поканим да опитате празнична салата. В състава си продуктите, които правят ястието лесно, доста задоволяващо и без съмнение вкусно.
съставки:
- пъстърва - 500 g;
- авокадо - 1 брой;
- домати - 4 бр.;
- каперси - 30 г;
- лук - 1 брой;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- лимон - 2 броя;
- зеленчуци, сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Изрежете филетата от пъстърва в малки кубчета и ги сложете в салата. Домати, обгорени с вряла вода, обелени, нарязани на кубчета и разпространени в рибата. Залейте със зехтин, сол, черен пипер и поставете в хладилника за половин час. Извадете авокадото от авокадото, го отрежете наполовина предварително, нарязайте на кубчета и нарязайте лука с пръстени. В салатата се разстилахме каперси, домати, лук и авокадо, отгоре украсяваме със зелени. Тази салата от пъстърва не изисква разбъркване. По-добре е да служите на порции, в прозрачен контейнер, така че всеки да смесва самите продукти.
Можете да опитате да приготвите салата с леко осолена пъстърва и крутони. В допълнение към тези продукти, рецептата включва също салата маруля, пресни краставици и превръзка за йогурт. На масата тази салата ще изглежда шик, а съставките я правят диета.
Сладка салата с пъстърва
Всяка домакиня знае, че салатата не само трябва да бъде полезна и питателна, но и да предизвика апетит, защото това ястие винаги се предлага като лека закуска. Особеността на многослойните салати е не само, че винаги изглеждат добре на масата, но и необходимостта от тяхното импрегниране, което отнема време. За салата с осолена пъстърва, можете да излезете с повече от един вариант на комбинации от продукти в слоеве, но нека се опитаме да готвяме напълно обикновен, просто ястие - "под козината". Какво е "Херинга под коженото палто" е добре познат на всички, но знаете ли, че "под коженото палто" можете да приготвите салата с леко осолена пъстърва. Не се изненадвайте, ще ви хареса комбинацията от вкусове, а красивият розов цвят на рибата ще даде на ястието празнично настроение.
съставки:
- зелена осолена пъстърва - 300 g;
- варени яйца - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- цвекло - 1 бр.;
- картофи - 2 броя;
- лук - 1 брой;
- майонеза - 150 г;
- зелени - на вкус.
подготовка
Морковите, картофите и цвеклото са сварени, охладени, обелени и разтривани на ренде. Лук ситно нарязан, пъстърва нарязани на малки кубчета. Разполагаме в слоеве от салата: настъргано цвекло, моркови, картофи, настъргани яйца, лук и пъстърва. Всеки слой се смазва с майонеза, с изключение на рибата. Горната част на салатата е украсена с фино нарязани зеленчуци и в хладилника слагаме риба салата от пъстърва в продължение на няколко часа, за да импрегнираме. Между другото, можете също да подготвите една слоеста салата в салата с порции салата или да я поставите в подвижна форма, а преди да сервирате гостите трябва да свалят полите.