С правилната подготовка, абсолютно достъпни странични продукти е възможно да се създадат много достойни и вкусни ястия.
Предлагаме рецепти за готвене на пилешки сърца в пикантен заквасена сметана. В този случай пилешкият продукт се оказва особено нежен и със сигурност ще изненада вас и вашето домакинство с високи вкусови качества.
Как да готвя сърца пиле в заквасена сметана - рецепта
съставки:
- Пилешки сърца - 700 г;
- лук - 170 г;
- чесън - 3 зъба;
- заквасена сметана - 275 g;
- рафинирано растително масло - 35 ml;
- лаврови листа - 1-2 броя;
- черен смлян пипер - на вкус;
- смес от италиански сушени билки - 1 супена лъжица. лъжица;
- пресни зелени - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
За начало, ние ще подготвим правилно пилешкото сърце. Ние ги изплакваме правилно, облекчаваме кръвоносните съдове и мазнините. В същото време обелвахме лука и чесъна от обвивката и ги смачкахме в кубчета.
В котел или дебел стенен сатерен съд, изсипете малко рафинирано масло, затоплете го и сложете нарязания лук и чесън. Ние държим зеленчуците в огън, разбъркваме, докато светлината изчерви, а после оставим пилешкото сърце. Запържете всички заедно в продължение на седем минути и след това добавете сметана, сезон със сол, земята пипер, хвърли лаврови листа, намалете интензитета на огъня до минимум, покрийте съдовете с капак и сърцата в заквасена сметана за около тридесет минути, като се разбърква от време на време. Сега добавете малко прясно нарязани пресни билки, подправете ястието с провансалните билки, изтрийте още няколко минути и изключете печката.
Сърчица в заквасена сметана - рецепта в мултивариантна
съставки:
- Пилешки сърца - 700 г;
- лук - 170 г;
- моркови - 170 г;
- заквасена сметана - 300 г;
- чесън - 2-3 зъба;
- рафинирано растително масло - 35 ml;
- черен смлян пипер - на вкус;
- Подправки и подправки, от които да избирате - за вкус;
- сол - на вкус;
- пресни зеленчуци, от които да избирате - на вкус.
подготовка
Лукът и морковите се почистват и нарязват на кубчета и слама, съответно. Слагаме подготвените зеленчуци в мултикастрийство, вливайки в тях малко рафинирано масло. Включваме устройството,
Междувременно подготвяме пилешко сърце. Ние ги измиваме добре, облекчаваме кръвоносните съдове, филмите и излишните мазнини и ги слагаме на пържени зеленчуци. Задържаме заедно в един и същи режим в продължение на десет минути, след което добавете заквасена сметана, сол, смлян черен пипер, всякакви подправки за вашия вкус, превеждаме устройството за функцията "Загасяване" и подготвяме един час. Три минути преди завършването на готвенето, хвърляме предварително почистения и изцеден чесън и меленко нарязани пресни зелени.