Гурметите знаят, че определени комбинации от храни в ястието ще го направят уникален и необичайно вкусен. В салата с пиле и орехи, съставките му се допълват толкова добре, че ястието се оказва вкусно и хармонично. За да добавите вкус към салата от пиле и орехи, се добавят различни зеленчукови или плодови съставки, независимо дали са варени яйца или моркови, картофи или ананаси, сливи или ябълки.
Рецепти за най-вкусните салати с орехи и пиле в днешната ни статия.
Салата с пиле, орехи и ананас
съставки:
- филе от пилешка гърда - 550 г;
- яйца - 4 броя;
- консервирани ананаси - 300 г;
- твърдо сирене - 170 гр
- орехи, обелени - 60 г;
- майонеза - 250 г;
- пресни зелени;
- сол.
подготовка
Овкусени, докато сварени и охладени пилешки гърди и консервирани ананаси, нарязани на малки кубчета. Варени яйца се разделят на протеини и жълтъци и се разтриват отделно върху ренде. Чрез нея също предаваме настърганото сирене.
Сега изсипете салата върху ястието на слоеве в следния ред: пилешки кубчета, ананаси, яйчен белтък, настъргано сирене, жълтък, орехи. Слой от пиле и протеини щедро изгладени с майонеза. Оставяме салатата да се накисва в продължение на няколко часа, да я украси с всякакви билки и да я поднесе на масата.
Салата с пиле, сушени сини сливи и орехи
съставки:
- филе от пилешки гърди - 450 г;
- шампанско - 250 г;
- лук - 120 г;
- Сушени сини сливи - 90 г;
- твърдо сирене - 130 гр
- орехи, обелени - 55 g;
- майонеза - 200 г;
- растително масло - 75 гр
- лаврови листа - 1 брой;
- смес от чушки и грах;
- зеленчуци от магданоз;
- сол.
подготовка
Пилешки гърди се вари, докато се приготвят във вода с лаврови листа, грах смес от чушки и сол. Изплаквайте добре сливи и изсипете вода за петнадесет минути. Измитите и нарязани гъби се запържват, докато се приготвят с луковици с полукръгове в тиган с рафинирано масло, сезон със сол и прясно смлян със смес от чушки и се охлажда. Сега нарязайте пилешките филета и сини сливи в малки кубчета, оставяйте сиренето през голяма ренде, разбъркайте всичко със пържените гъби и се обличайте с майонеза. Ако е необходимо, добавете сол.
Сложете ястието в салатна купа, разпръснете щедро орехите и украсете с магданоз.