Салата с пушена скумрия

Скумрия е не само много вкусна, но и много полезна риба. Той съдържа много мастни киселини, които са практически незаменими за човешкото тяло. Използвайте тази риба поне 2-3 пъти седмично, за да си осигурите необходимите вещества. Не е необходимо да се яде скумрия в същата форма, тъй като има много възможности за подготовка. Скумрията е осолена, печена и пушена. Това е последното, което често се превръща в съставка на различни закуски или салати.

Ястията от пушена скумрия имат много деликатен вкус, освен това те са доста задоволителни и полезни. Основното нещо, което трябва да изберете правилната риба - трябва да е златисто на цвят и да има миризма на дървен дим. Освен това кората трябва да бъде отрязана под формата на клетки, които показват качеството и естествеността на продукта.

Рецепта за салата с пушена скумрия

Следващото ястие с пушена скумрия, царевица и домати се оказва много сочно и изглежда много празнично на масата.

съставки:

подготовка

Обелете лука, нарязани на половин пръстени и мариновайте с 1 супена лъжица лимонов сок. Докато лукът ще се маринова, трябва да се смеси. Яйцата се кипват, охлаждат се и се нарязват на малки кубчета. Измийте домати и нарязани на филийки. Смесете в купа с яйца, домати, нарязани филе от скумрия и царевица.

Сега подгответе превръзката за салатата. За да направите това, свържете 1 супена лъжица. супена лъжица лимонов сок, зехтин, горчица и смес от чушки. В купа за зеленчуци и риба добавете нарязания лук и дресинг, сол на вкус и украсете със свежи билки.

Салата с пушена скумрия

Следващата салата с пушена скумрия, цвекло и целина е само склад за витамини и хранителни вещества, но също така се оказва много вкусна.

съставки:

подготовка

Картофи и цвекло се кипят и се охлаждат. Картофите нарязват резени и цвекло в малки кубчета или на парчета. Извадете скумрията от билото, отлепете кожата и костите и нарязайте на малки парченца. Целина, също нарязани на тънки филийки.

Свалете листата на салата с ръцете си и ги поставете върху чиниите. Всички нарязани съставки се смесват и се поставят върху листата на марулята. В отделна купа комбинирайте майонеза, кисело мляко и хрян, добавете сол и излейте тази дресинг с всяка порция салата с пушена скумрия.

Снек от пушена скумрия

Рецептата за следващото ястие е добра, защото може да се сервира на масата и под формата на салата и под формата на лека закуска, която може да се разстила на хляб или да се допълни с печени картофи.

съставки:

подготовка

Яйцата се вари силно, оставя се да се охлади и да се почисти. Загрейте 50 грама масло в тиган и запържете лука, докато се прозрачен, остави го да се охлади. След това изпечете пушените рибни филета, яйцата, лука и останалото масло през месомелачка.

Получете масата на овалната форма, ако желаете, може да украси върха с майонеза и зеленчуци. Сервирайте тази салата-охладена.