Салата "Морски коктейл" със скариди и калмари ще бъде оценена от любителите на морски дарове. В това ястие са дарени, че дарбите на моретата отлично разкриват вкусовите си качества и в същото време запазват максимално полезните свойства.
В допълнение, ние отбелязваме специалните хранителни характеристики на салатата. Морските дарове са отличен източник на смилаем протеин, който е много по-бърз и по-лесно смилаем от организма. В комбинация със зеленчуци, морски коктейл не носи абсолютно никаква вреда на фигурата.
Как да приготвим салата от морски дарове "Морски коктейл" - рецепта със зеленчуци и кралски скариди
съставки:
- морски коктейл (миди, октопод, скариди, калмари) - 475 грама;
- скариди кралски - 5-7 броя;
- Пресни краставици - 2 бр.;
- сладък пипер - 1 бр.;
- салата лук - 1 брой;
- маслини без ями - 100 г;
- чери домати - 190 г;
- твърдо сирене - 110 г;
- пресни зеленчуци, от които да избирате - за вкус;
- чесън - 2 зъба;
- грейпфрут - 1 брой;
- зехтин - 75 ml;
- черен черен пипер - на вкус;
- гранулирана захар - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Изпращаме морския коктейл на тиган с вряща, осолена вода, изчакайте да заври отново, покрийте го, изключете огъня и го оставете да остане за две минути. След това съединете съдържанието в шлайфане и го оставете на морската фурна за цялото количество течност. Сварете и до готови и кралски скариди.
По това време почистваме салата лук и раздробяваме полукръговете, измиваме краставиците, изсушаваме го и го нарязваме с малка слама. Изваждаме българската чушка от стъблото и семената и я раздробяваме по същия начин като краставиците, нарязаме черешовите домати на половинки и нарязваме маслините на пръстени. Предаваме сиренето през средната ренде.
Свързваме в купа морски коктейл, приготвени зеленчуци, сирена и маслини и започваме да подготвяме пълненето. Изцедете сока от грейпфрута, изсипете предварително предварително почистения скилидки чесън, добавете зехтин, добавете сол към него, сол с черен пипер и захар, разбъркайте добре и изсипете получената смес в салата. Разбъркайте внимателно, поставете го на салатна чиния, украсете с клони от пресни билки и царевични скариди и може да сервирате.
Как да се приготви салата "Морски коктейл" с яйца и сирене?
съставки:
- морски коктейл (скариди, миди, октопод, раци, калмари) - 475 грама;
- големи пилешки яйца - 2 бр.;
- пресни краставици - 1-2 броя;
- бряза - 120 г;
- маслини и черни маслини - 120 г;
- големи салатни листа - 2-3 броя;
- пресни зеленчуци, от които да избирате - за вкус;
- зехтин - 75-80 ml;
- черен черен пипер - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Първоначално, както в предходната рецепта, ще подготвим морски коктейл правилно. В този случай можете да използвате препоръките от предишната рецепта и да издържате на морски дарове за две минути
След това се вари, чисти и нарязани на малки парченца яйца, смила слама измити и сушени краставици, и нарязани маслини и маслини в кръгове. Ще разкъсаме салата листа с ръце или нарязани на ленти. След това разбъркайте готовите съставки в салатна купа, нанесете парчетата сирене на върха и облечете салата със смес от зехтин, смлян черен пипер и сол.