Предлагаме ви рецепта за хрупкава, лека, свежа и много сочна салата от целина със стебло и краставица, която ще пригоди всяка гарнитура. Да разгледаме някои от вариантите му.
Пилешка салата с целина и краставица
съставки:
- целина - един ствол;
- краставица - 1 брой;
- орехи нарязани ядки - 30 г;
- заквасена сметана - 100 г;
- пилешко варено филе - 200 г;
- сол;
- черен (бял) смлян пипер;
- Зелените ;
- пресни шампанско (могат да бъдат заменени с консерви) - 200 гр.
подготовка
Сладка целина фино нарязани. Краставица и варено филе нарязани на тънки ивици. Нарежете пресни гъби на малки резени и ги запържете в затоплена тенджера. Комбинирайте всички съставки, пипер, добавете. Напълнете салата със заквасена сметана и украсете с пресни сочни зеленчуци.
Салата с целина, краставица и домат
съставки:
- средна целина - 1 бр;
- домати - 1-2 броя;
- краставица - 1 брой;
- листа от прясна салата;
- зехтин;
- черен пипер;
- сол.
подготовка
Раздробете листата на краставицата, доматите и марулите на малки парченца. Меленко нарязахме целината. В купа смесете всички съставки. След това добавете сол и черен пипер, излейте цялото маслинено или слънчогледово олио, разбъркайте добре.
Целина салата с ябълка и краставица
съставки:
- бяло зеле - ¼ парче;
- Български пипер - 1 бр;
- големи моркови - 1 бр;
- Прясна краставица - 1 брой;
- доматен червен - 1-2 броя;
- ябълка голяма зелена - 1 брой;
- стрък от целина;
- зехтин (може да бъде зеленчуково) - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- сол, захар;
- подправки (черен пипер, червен пипер).
подготовка
Първо, имам всички зеленчуци и плодове. След това разбиваме зелето с нож, а след това и морковите, на готвене за готвене на моркови на корейски. Ако няма такъв ренде, използвайте обикновения. След това изрязваме българската чушка на малки кубчета. Краставица нарязани на ленти, и домати филийки. Смачкайте, предварително обелени от кората и ядрото, голяма зелена ябълка, както и предварително приготвена (пречистена) целина. Съставките на салатата са свързани и смесени. Добавяме зехтин, малко лимонов сок, сол, поръсва се с черен смлян сладко ароматизиран пипер и щипка захар. Разбъркваме всичко. Украсяваме ястието с пресни билки и сервираме в една красива салатна купа на масата.