През лятото, когато има огромно количество пресни зеленчуци на рафтовете, определено трябва да направите зеленчукова готвене. И най-подходящ за тази тиква. Независимо от рецептата за тиквички от тиквички, която сте избрали, бъдете сигурни, че вкусно сирене и различни добавки - било то домати, чушки или месо, ще ви позволи да играете с вкус и да изненадате семейството си всеки път с абсолютно ново ястие.
Готвене от тиквички и картофи
съставки:
- картофи - 3 бр.;
- тиквички - 3 бр.;
- мляко - 0,5 чаша;
- яйце - 3 броя;
- сладък пипер - 2 бр.;
- сирене - 150 г;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
Първо почистете картофите и тиквичките и ги нарежете в кръгчета. Пипер се нарязва на кубчета. В съда за печене поставете слой от картофи, сол, добавете подправки, след това слой тиквички, пипер, поръсва се с настъргано сирене и повторете отново всички слоеве. Яйца и мляко се разбърква, добавете подправки, сол и излейте получената смес от гарнитури от тиквички. Ако желаете, можете да добавите ситно нарязан зеленчуци. Печена пудинг от картофи и тиквички се приготвя за около 50 минути в пещ, загрята до 200 градуса.
Готвене от тиквички и домати
съставки:
- домати - 2 бр.;
- тиквички - 1 брой;
- мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
- сирене - 30 г;
- яйце - 2 броя;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
Тиквички и домати нарязани на кръг с дебелина от около 0,% см, да ги вентилатор във форма, омаслена, сол, добавете подправки на вкус. След това поръсете с настъргано сирене и смазка със заквасена сметана. Ние побеждаваме яйцата с мляко, сол, черен пипер и изсипваме касичката. Поставяме го във фурната (180 градуса) в продължение на 40 минути. За тиква с тиквичка не се изгаря, периодично се грижи за него. Ако сиренето започне да гори, покрийте го с фолио.
Печени тиквички с месо
съставки:
- свинско (телешко) - 700 g;
- тиквички - 2-3 броя;
- лук - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- сол, черен пипер - на вкус;
- сирене - 150 г;
- майонеза, кетчуп - на вкус.
подготовка
Месото се нарязва на малки парчета и се смесва със сос от майонеза, кетчуп, сол и черен пипер. След това го разпръснете във форма, омазнена. 1-2 тиквички се търкат върху голяма ренде, смесена с фино нарязан лук и яйце, сол и се разстила върху месото. Нарежете друга тиквичка с пръстени и я разгънете отгоре. Покрийте с майонеза, поръсете със сирене (настъргано) и поставете във фурната, нагрява се до 200 градуса за 60 минути.
По същия начин се приготвя касис от тиквички с пилешко месо, ако вместо свинско или телешко ще вземете пилешко или мляно месо. Можете да сервирате това ястие с ориз или картофено гарнитура.
Печени тиквички с гъби
съставки:
- гъби - 200 г;
- моркови - 2 броя;
- тиквички - 1 кг;
- лук - 1-2 броя;
- сирене - 100 г;
- яйце - 3 броя;
- майонеза - 4-5 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус;
- зелени;
- брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
- растително масло.
подготовка
Отлагаме една тиква, останалата част се търка в голяма ренде, осолена, а когато оставят сока, стиснете. Останалите тиквички се нарязват на кръгчета, ние го използваме за горния слой на готвене. Един морков се втрива върху ренде, второто нарязано на кръгче. Сраствайте гъби в растително масло, заедно с фино нарязан лук, оставете го да се охлади малко, а междувременно разцепете яйцата. В купа смесете настъргани тиква, моркови, гъби с лук, майонеза, яйца, добавете брашно, сол, подправки, настъргани зеленчуци и разбъркайте всички съставки.
Ако говорите за други рецепти от този летен зеленчук, винаги можете да готвите мариновани тиквички или тиквички в тесто . Всяка от тези ястия може да стане независимо ястие, както и отлична закуска.