Ролите са национално японско ястие, което се сервира със соев сос и маринован джинджифил. Но днес ще експериментираме малко и ще ви кажем как да приготвите сладки ролки и да изненадате гостите с оригинален деликатес.
Рецептата за сладки ролки
съставки:
За палачинки:
- какао на прах - 1 чаена лъжичка;
- захар бяло - 2 ч.л.
- нишесте - 2 ч.л.
- яйце - 2 бр.
За пълнене:
- киви - 1 брой;
- консервирани праскови - 50 г;
- сирене маскарпоне - 80 г;
- Ванилин - на вкус.
подготовка
Яйцата победиха миксера, хвърлиха нишестето, какао на прах и захар. Омесваме хомогенно тесто с миксер и с помощта на черпак я изливаме равномерно върху нагретия тиган. Нарежете по този начин всички палачинки и ги добавете към купчина. За пълнене подготвяме киви, праскови, маскарпоне и ванилин. Киви се обелва и се отрязва с праскови на малки блокове. Сега вземете палачинката, половината настъргано сирене, разстилайте плода и поръсете с ванилин. Сгънете всичко в стегнат рол и го нарязайте на филийки. Готови сладки ролки палачинки се предлагат с разнообразие от сосове по ваше желание.
Сладки ролки с плодове
съставки:
- ориз нишики - 75 г;
- мляко - 400 g;
- захар - 2 супени лъжици. лъжица.
За пълнене:
- ягоди;
- плодове киви;
- боровинки;
- кокосово бръснене.
За украса:
- прясна мента;
- ягодов сос - по желание.
подготовка
Всички плодове и плодове за пълнене се измиват и, ако е необходимо, се нарязват на парчета. След това трябва да направим десертен ориз. За това изсипваме кората в тенджера, я напълваме с мляко, изсичаме захар и го слагаме на средна температура за готвене. Готовият ориз се охлажда до стайна температура, вземаме малко количество ръце и го слагаме на матката. Ние го подравняваме под формата на квадрат и разпределяме готовия пълнеж в центъра. Завъртете ролката с плодове по същия начин, както обикновено. За да направите това, внимателно вдигнете най-близкия ръб на матрака и го сгънете в центъра на обработвания детайл, като скривате пълнежа под ръба. С средата, показалеца и палеца, оформете равномерните страни на квадрата и внимателно преместете ролката под маттата напред. Вземете ръбовете, преместете деликатесите в кокосови талашчета и нарязвате с остър нож малки идентични части. Разстиламе сладки ролки на плоска чиния, украсяваме с листа от мента и вода по желание на сос от ягоди.
Сладки лаваш ролки
съставки:
- лаваш - 1 лист;
- маса на извара - 200 г;
- банан - 2 броя;
- захар - 20 g;
- пиещо кисело мляко - 50 мл;
- орехи - 50 г;
- Бери.
подготовка
За начало разгънете върху масата тънка лаваш и я нарежете на 2 части. Трябва да получите листове с размери 30 на 30 сантиметра. Сладка маса извара, поставена в купа, изсипете кисело мляко, сахар на вкус и миксер. Ние почистваме банана, разбъркваме го с вилица и го комбинираме с изварата. Получената пълнеж покрива добре лавашките листа, разнасяме пресни или замразени плодове около ръба и я сгъваме внимателно в твърди ролки. Получиха 2 рула, увити в прозрачна храна
Казахме как да приготвим оригинален и необикновен деликатес, който идеално ще се побере във всяка чайна партия и украсява празничната трапеза. Всеки път, когато можете да покажете въображението си и да подготвите ролки с разнообразни пълнежи, по ваш вкус.