Сокът от цвекло е една от тези напитки, които много причиняват най-противоречивите чувства. Колосалните ползи от пиенето го карат да се готви, но необичайният специфичен вкус е тревожен и често отблъскващ. Перфектното решение в този случай ще бъде добавянето на сок от цвекло с други нектари.
Как да готвя сок от червено цвекло?
Вземете натурален сок от цвекло може да бъде елементарен, прескачане на белени и нарязани на парчета корен култури чрез сокоизстисквачка. Натискане на продукта, без участието на кухненския приспособление може да се използва марля, които поставят настърган зеленчукова паста. Тайните, тънкостите на изпълнението на всеки процес и всички възможни версии на рецепти ще помогнат да се изпълни задачата безупречно.
- За сок, за предпочитане е да се избере зеленчук с богат цвят на борда на сладки сортове салата.
- Кореноплодите трябва да бъдат измити, почистени и нарязани на малки резени.
- Прясно изцедено, уникално в своето свойство, напитката се консумира на малки порции в чиста форма, разредена с вода, сок от други зеленчуци или плодове.
- При наличие на заболявания на стомашно-чревния тракт, сокът от цвекло трябва да се използва, дори и за медицински цели, с внимание, на малки порции и в някои случаи напълно да се откаже от подобна терапия. Наличието на органични киселини в напитката може да предизвика влошаване на състоянието с язви и гастрити.
- Прясно изцеден чист пресен може да причини васкуларен спазъм, така че преди да го използвате, е по-добре да останете около час на тъмно, хладно място.
- Ако се желае, сокът от цвекло може да бъде запазен за зимата, зареден в стерилни кутии.
Прясно изцеден сок от цвекло
Прясно изцеден сок от цвекло рядко се използва в чиста форма, тъй като има подчертан специфичен вкус и впечатляващо насищане, което предизвиква изпотяване в гърлото. Често напитката се разрежда с вода в равни пропорции или вкус, комбинирана с други подходящи течни компоненти.
съставки:
- цвекло - 1 бр.
подготовка
- Цвеклото е добре измито с четка, почистено, нарязано на филийки.
- Прехвърлете филиите през сокоизтисквача.
- Оставете пресен сок от цвекло за един час в хладилника, след това го използвайте в чиста форма, с мед или други сокове.
Сок от цвекло и моркови
Цвеклото и сокът от моркови са най-доброто решение за увеличаване на хемоглобина или просто незаменима терапия за поддържане на витаминния баланс, ако ядете сухата сутрин на празен стомах на малки порции. За по-добро асимилиране на ценни елементи, напитката се допълва с лъжица растително масло.
съставки:
- цвекло - 0,5 бр.;
- моркови - 1 брой;
- растително масло (по избор) - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
- Цвеклото и морковите се измиват, почистват и нарязват на филийки, чийто размер е по-малък от отвора на сокоизтисквача.
- Стартирайте устройството и стиснете сока с него.
- Сокът от цвекло, смесен с морков, ако е необходимо, се допълва с масло.
Цвекло и ябълков сок
По-приятен и хармоничен вкус се получава от сок от цвекло, моркови и ябълки. Променяйки пропорциите на компонентите, можете да адаптирате характеристиките на напитката към вашите нужди и ефективно да запълвате тялото с тези или други ценни елементи, съдържащи се в един от основните компоненти.
съставки:
- цвекло - 0,5 бр.;
- моркови - 1 брой;
- ябълка - 2 бр.
подготовка
- Внимателно измийте цвекло и моркови, изплакнете ябълките.
- Зеленчуците и плодовите плодове се почистват, нарязват на парчета, преминават през сокоизстисквачка.
- Ако желаете, сокът се подправя с лимонов сок или мед.
Лимонов сок от цвекло
Можете да подготвите сок от цвекло със собствените си ръце с добавяне на цитрусови плодове. Участието на портокали, или, както в тази рецепта, лимони има много положителен ефект върху вкуса и хранителните качества на здравословна напитка, запълвайки я с допълнителна порция витамини, балансирайки суровия вкус и придавайки му приятна киселота.
съставки:
- цвекло - 1-2 броя;
- лимон - 1 брой;
- оранжево - 0,5 бр.;
- мед (по избор) - на вкус.
подготовка
- Цвеклото, измито, почистено и нарязано на части, се прекарва през сокоизстисквачка.
- Оставете напитката за известно време в хладилника.
- Оранжево и лимон се измиват, нарязват наполовина, стискат се с вилица или сокоизстисквачка за цитрусов сок.
- Смесете трите компонента на напитката, ако желаете, се сервирайте със сок от цвекло с лимонов и портокалов мед.
Доматен сок с цвекло
След като изцеди сок от цвекло в сокоизстисквачката, може да се допълни с предварително приготвен доматен сок. Напитката е добра за вкус и е изненадващо полезна в прясна форма, но ако желаете, можете да я запазите за зимата, като използвате препоръките от тази рецепта. За идеално дългосрочно съхранение, бурканите с детайла трябва да се обърнат към капаците и да се навият горещо, докато се охладят напълно.
съставки:
- цвекло - 3-4 броя;
- домати - 2 кг.
подготовка
- Доматите се нарязват на парчета, нагряват се и готвят в продължение на 5 минути и след охлаждане се смилат през сито, като се отделят сок от целулозата от кората и семената.
- От измитите и нарязани на парчета цвекло изстисква сок върху сокоизтисквача, който се смесва с домат.
- Поставете контейнера с получената напитка върху табелката, като съдържанието се заври.
- Запечатайте сок от доматено цвекло за зимата.
Сок от цвекло за зимата - рецепта
Без съмнение, пресен сок от цвекло е по-полезен и по-ценен от предишната термична обработка. Но не винаги има време и възможност за ежедневно потапяне с подготовката на уникален в своето свойство на пиене. След това поръчката ще се озове в спасителни средства, разработена, като се вземат предвид следните препоръки. Подсладен със захар натурален продукт преди употреба разреден с вода, получаване на хармоничен на вкус напитка.
съставки:
- цвекло - 1 кг;
- захар - 300 гр.
подготовка
- Изцедете пречистения и нарязан сок от цвекло, като използвате сокоизстисквачка.
- Изсипете прясно в тенджера, добавете захар и затоплете, докато разбъркате всички кристали.
- Изсипете напитката върху стерилни буркани, стерилизирайте след кипене за 5-10 минути.
- Запечатайте сок от цвекло за зимата, обвийте.
Как да направите сок от цвекло без сокоизстисквачка?
Пресен сок от цвекло е лесно да се получи без участието на специална кухненска притурка. За да направите това, подготвеният изпечен и обелен зеленчук трябва просто да се разтрива през фин ренде и след това да се изгори с помощта на сгъната три-четири пъти нарязана марля. По-добре е, ако рендерът е пластмаса, което ще ви помогне да избегнете нежелано окисляване.
съставки:
- цвекло - 200 г;
- мед - на вкус.
подготовка
- Приготвените кореноплодни зеленчуци се почистват, смилат.
- Прехвърлете получената растителна маса в маркуч или намажете и изцедете сока.
- Ако е необходимо, напитката преди употреба се разрежда с варена вода и се подслажда с мед.
Зеленчуков сок с цвекло
Сокът от цвекло е рецепта, която може да се приготви с добавка на прясно приготвени пресни от други зеленчуци и плодове. Питието е идеално съчетано със сок от домати, български пипер, моркови и в компанията на плодови смеси. Пропорциите на компонентите на напитката могат да варират в зависимост от вкуса или наличността.
съставки:
- цвекло - 0,5 бр.;
- моркови - 1 брой;
- Български пипер - 1-2 броя;
- доматен сок - 50 ml;
- сол (по желание) - на вкус.
подготовка
- Пречистете морковите, цвекло, отървете се от стъблата със семена от чушки.
- Изцедете зеленчуковия сок.
- Добавете доматите в пресни.
- Ако желаете, добавете сол на вкус и сервирайте.
Какво е полезно за сок от цвекло?
Сокът от цвекло, чиито полезни свойства не се оценяват, се използва в народната медицина като ефективно средство за борба с различни заболявания. Оценка на всички свойства на пиене може да бъде, използвайки пресни в чиста форма или допълването му с други компоненти.
- Прясно изцеден сок, смесен с мед, понижава кръвното налягане и с редовна употреба подобрява състоянието на съдовете и работата на сърдечно-съдовата система.
- Ако добавите напитката с кефир, можете да се отървете от запек, да почистите тялото от токсини, да намалите теглото.
- Използването на ежедневно или на ден смес от сок от цвекло с ябълка и морков пресни ще бъде в състояние да засили имунитета, подобряване на състоянието на косата и ноктите, опресняване на цвета на кожата.
- Не по-малко ценно за имунитета е комбинацията от сок от цвекло с портокалов и лимонов сок. Добавяйки малко сок от моркови към сместа и с помощта на напитка на празен стомах сутрин, ще бъде ефективно да се увеличи хемоглобина и да се подобри усвояването на желязо в тялото.
- При наличие на хронични заболявания, използвайте сок от цвекло с повишено внимание, като започнете с малки порции.