Ако искате варелият вино да не оказва силен ефект на хмел, разредете виното с плодове и сокове от ягодоплодни, както е определено в следващата рецепта. Сокът не само ще намали съдържанието на алкохол в напитката, но и ще го направи по-вкусно и ароматно. Също така не забравяйте, че multivarker прави страхотна работа не само с горещи ястия и сладкиши. Благодарение на този общ кухненски асистент можете да подготвите и ароматни сезонни напитки, като греяно вино. Рецепти на последния, адаптирани специално за кухненския асистент, решихме да посветим този материал.
Орехово вино с оранжево - класическа рецепта
съставки:
- бутилка червено сухо вино;
- мед - 65 ml;
- портокалов сок - 230 ml;
- сок от червена боровинка - 230 ml;
- канелени пръчки - 2 бр.;
- земни скилидки - 1/4 ч. л.
- портокали - 2 бр.
подготовка
Включете устройството в режим "Отопление" и изсипете червеното вино в купата. След това добавете двата вида сок и мед, разбъркайте и изчакайте течностите да се затоплят. Добавете подправките и един оранжев, предварително нарязани последните филийки. Оставете галеното вино със сок и плод, за да изгорите с подправки в продължение на около час, след това го излейте върху чаши или чаши и сервирайте с резени от останалия портокал.
Сортово вино с портокал и лимон - класическа рецепта
Съществува и друг начин за готвене на греяно вино с режим "охлаждане", благодарение на което питието се приготвя малко по-бързо, но трябва да се има предвид, че при интензивно кипене по-голямата част от алкохола се изпарява, което става недостатък, ако искате да направите алкохолна версия на греяно вино.
съставки:
- бутилка червено сухо вино;
- гранулирана захар - 65 g;
- лимон, оранжево - 1 брой;
- канелени пръчки - 2 бр.;
- карамфил - 5 пъпки;
- Зелен индийско орехче - 1/4 ч. Л.
- звезда от анасон - 1 бр.;
- джинджифил - 2 филийки.
подготовка
Изсипете виното в купа, загрято в режим "Закаляване". След това изсипете захарта и разбъркайте всичко, докато кристалите се разтвори. Отстранете ястието от цитрусовите плодове и добавете към напитката 3 парчета. Сега е ред на подправки, карамфил, мускат, анасон (той е badyon) и джинджифил са изпратени в купата. След 40 минути можете да започнете дегустация.
Ако не знаете как да приготвите безалкохолно вино с плодове в мултифар, просто заменете виното с всеки сок от плодове, за предпочитане с кисело мляко, например боровинка. Количеството захар в този случай ще трябва да се коригира според вкуса.