Днес ще ви разкажем как да направите яйчен ликьор у дома. Напитката се оказва доста ароматна, вкусна и добра не само когато се сервира в собствената си форма, но и като добавка в различни коктейли.
Рецептата за приготвяне на ягоди от дома
съставки:
- Ягода - 990 грама;
- захар - 990 g;
- вода - 550 ml;
- коняк - 1 литър.
подготовка
Преди да приготвим ягодов ликьор, сортираме зърната, изплакваме, разкъсваме издънките, изсушаваме го и го изсипваме в бутилката. Попълнете с коняк и задръжте за около 2 седмици на слънце. След това инфузията се филтрира и се смесва със сиропа: разтворете захарта в филтрирана вода и кипете, докато всички кристали се разтворят напълно. Получената в резултат течност се разбърква, филтрира и бутилира.
Рецепта за домашен ликьор от ягоди
съставки:
- Ягода - 3,6 кг;
- захар - 2 кг;
- бяло сухо вино - 8 броя;
- алкохол 40% - 2 литра.
подготовка
Така че, оправяме плодовете, измиваме ги, натопим ги с кърпа и ги слагаме в бурканче. Напълнете с разреден алкохол и настоявайте за напитки 15 дни. След това натискайте течността и изцедете ягодите през тензухата. Получената смес от плодове се комбинира със сироп, направен от бяло вино и захар. След това натискаме ликьора и го изсипваме върху красиви бутилки.
Ягода на водка
съставки:
- пресни ягоди - 2 кг;
- водка - 1 л;
- ром - 705 ml;
- захар - 1 кг.
подготовка
Ние комбинираме водка в буркан с ром и захар. Измиваме измитите ягоди на няколко части и ги слагаме в алкохолната смес. Покриваме контейнера с капак и го отстраняваме за 2 месеца на хладно място. Освен това филтрираме напитката, изсипваме я и я почистваме в хладилника.
Рецептата за ягодовия ликьор "Xu-ksu"
съставки:
- Ягода - 505 g;
- водка - 505 ml;
- захар - 305 g;
- вода 205 ml;
- вар - 105 гр.
подготовка
Плодовете се измиват, премахваме листата и нарязваме на две части. Изсипете готовите ягоди в чист буркан и напълнете с вода. Лаймът се почиства, изцежда плодовия сок и се добавя към останалите съставки. Изваждаме контейнера в продължение на 10 дни на слънчево място, след което филтрираме резултата, без да стиснем плодовете. Тинктура се излива в бутилка, а ягодите се покриват със захар, смесват се и се оставят настрана за един ден в затъмнено място. На следващия ден, излейте вода на ягода, разклатете и излейте течността в тинктурата. Изваждаме течността на тъмно място за още 5 дни, след което филтрираме готовата напитка и я поднасяме в охладена форма.