Сокът не е много разпространена риба у нас, въпреки че има много деликатен вкус и полезни свойства. Той съдържа голям брой мастни киселини, които са незаменими за човешкото тяло.
Ако искате риба и искате да опитате нещо ново, сомът е точно това, от което се нуждаете. Тя може да бъде пържена, варена, задушена, печена и освен това е перфектно съчетана с всякакви странични ястия. Печени вълци, чиито рецепти сме избрали за вас, просто чудесна възможност за вкусно и питателно ястие, чиято подготовка не отнема много време.
Сол печен в фолио
Ако имате нужда от страхотна вечеря в рамките на 15-20 минути, ще споделяме рецептата за това как да направите сом в фолио с ориз.
съставки:
- пържола вълк - 600 г;
- домат - 2 бр.;
- ориз - 200 g;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- твърдо сирене - 75 г;
- сол на вкус.
подготовка
Охладете ориза, докато го приготвите. Поставете го върху фолио, поставете върха на сом на върха, поръсвайте малко. Нарежете доматите с пръстени и поставете върху рибата, сложете заквасена сметана отгоре и поръсете с настъргано сирене. Опаковайте фолиото така, че сокът да не се оттича, и поставете рибата във фурната, нагрята до 180 градуса за 15-20 минути.
Рецепта за сом във фурната
Подготовката на сомчето във фурната според тази рецепта също не изисква много време и усилия, но ще получите най-деликатната риба, която можете да ядете отделно или с някаква зеленчукова гарнитура.
съставки:
- сом - 500 г;
- лук - 1 бр.;
- хляб трохи - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, смес от пет чушки;
- майонеза на вкус.
подготовка
Измийте рибата, поставете я в тавичка, намажете с олио, поръсете със сол и смес от чушки. Обелете лука, нарязани на половин пръстени и легнете върху сомчето. Смажете я с майонеза, чието количество зависи от вашия вкус. Поръсете ястието с галета и я поставете във фурната.
Кук рибата на 200 градуса за 20 минути, докато червеникаво кафяво.
Сок с картофи във фурната
За тези случаи, когато имате нужда от пълноценна вкусна вечеря, ще ви кажа как да готвите сом в фурната с картоф.
съставки:
- сом - 600-700 г;
- картофи - 1 кг;
- лук - 3-4 бр .;
- твърдо сирене - 150 г;
- сол и майонеза на вкус.
подготовка
Солчето се нарязва на малки парченца и се поставя в тава, омаслена. Обелете картофи, нарязани на кубчета, поставете половината от рибата и солта. Поръсете го с лук, нарязани половинки, а отгоре му лежи втората част от картофите.
Смажете я добре с майонеза и поръсете с настъргано сирене. Загрейте фурната до 180 градуса и поставете ястието в нея за половин час. Яжте сом, печени с картофи, в топла форма с пресни зеленчуци.
Соци в гърне
Тази рецепта - друга възможност за бързо и сърдечно хранене, когато готвите, които получавате веднага и основното ястие и гарнитура.
съставки:
- сом - 600 г;
- картофи - 1 кг;
- лук - 2-3 броя;
- моркови - 2 броя;
- сол, подправки по вкус;
- растително масло;
- майонеза по желание.
подготовка
Увийте котката от кожата и костите и нарязайте на малки парченца. Обелете картофите и нарязани на кубчета. С лук и моркови също премахване на кожата, фино котлет и се запържва в тиган за 5-7 минути.
В дъното на саксията налейте малко растително масло, първо поставете рибата, после картофите, задушените зеленчуци на върха, добавете сол, подправки и малко вода или бульон. Ако желаете, поставете малко на майонеза отгоре. Поставете съдовете във фурната, нагрейте до 180 градуса и гответе за 20-25 минути.
Ако ви харесва тези ястия, ви съветваме да приготвите ястия като камбала във фурната и кефал, изпечени във фурната - те са много вкусни и запазват всички полезни свойства.