Говеждото, изпечено с парче във фолио, може да бъде едновременно изискан празник и обилно ястие на обикновена семейна вечеря. И ако го нарязвате на тънки парчета, то месото е идеално за приготвяне на сандвичи.
Говеждо в multicrew във фолио
съставки:
- говеждо месо - 500 г;
- крушка - 1 брой;
- горчица, подправки - на вкус.
подготовка
Помислете за лесен начин за готвене на говеждо във фолио. Приготвяме парче охладено месо, разтривайте го с горчица , сол и черен пипер. Лукът се затваря, изсипва се с оцет и се оставя да маринира за 30 минути. След това го разстиламе върху месото и го обвихме в фолио. В качеството си на multivarka излейте малко вода, поставете специална кошница за готвене на чиния за двойка и поставете парче от говедото. Настройваме режима "Steam cooking" и откриваме около 60 минути. След това преместваме месото на чиния, разгъваме го, нарязваме на филийки и го поднасяме на масата. Говеждото в фолио в двоен котел е много ароматно и сочно.
Говеждо със сини сливи на фолио
съставки:
- говеждо - 1 кг;
- майонеза - 6 супени лъжици. лъжици;
- сушени сини сливи - 250 г;
- горчица - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Режете ми, накиснете 15 минути в студена вода. След това течността се отцежда и сушените плодове се нарязват на половина. Чесънът се почиства, нека да премине през чесъна и да смеси получената каша със сол и черен пипер. Сега добавете горчицата, поставете майонеза и разбъркайте всичко.
Измиваме говедото, го изсушаваме и правим дълбоки разрез на месото на разстояние около 1,5 см, без да го отрязваме до края. След това разпространяваме говеждото месо върху фолиото и го разстиламе с приготвения сос. Във всеки nadrezik поставете няколко филийки сини сливи, плътно обвийте месото в фолио и го изпратете в хладилника, за да мариновани за 5-6 часа.
Фурната се подгрява и прегрява до 200 градуса. Поставете месото върху тавичка, поставете го във фурната и печете около час. След това внимателно извадете фолиото и отново го изпратете във фурната за още 20 минути.
Говеждо във фолио с картофи
съставки:
- говеждо месо - 200 г;
- крушка - 0,5 бр.;
- картофи - 300 g;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Едно парче говеждо месо е побито добре и нарязваме месо на малки парченца. Предварително почистете и нарязани на картофи и нарязани лук лук. Сега вземете фолиото, омаслете го с растително масло, оформете парчетата месо и го покрийте с еднакъв слой лук. Солим, пипер на вкус. За месото с лук, изваждаме картофени филийки и увиваме плътно фолиото със запечатан плик. Внимателно преместете снопа върху тавата за печене и изпечете месото за 45-50 минути при температура от 180 градуса.
Говеждо в фолио в aerogril
съставки:
- говеждо - 1 кг;
- картофи - 1 кг;
- шампанско - 500 г;
- мастен крем - 0.5 маса;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Нарязваме месото стриктно през влакната на тънки парчета, побеждаваме добре, поръсваме със смлян пипер и сол на вкус. Сега го поставете на горещ тиган и бързо изпържете докато се образува червеникава и вкусна кора. Обелените и нарязани картофи леко се запържват в същото масло. Най-напред минават нарязаните фини гъби, след което се изсипва в сметаната и се задушава, докато бъде напълно готов. За всяко сервиране вземаме отделен лист фолио, слагаме първо месо, след това картофи и горни гъби. Сезон с подправки, плътно опакова и пече в продължение на 40 минути в aerogrill.